जड़ी बूटी
जड़ी बूटी
अमृता : इस पौधे का वैज्ञानिक नाम टीनोस्पोरा कोर्डीफोली है। जड़ी–बूटी का पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग का एक लंबा इतिहास है और भारत में आयुर्वेदिक चिकित्सकों द्वारा विभिन्न प्रकार की बीमारियों या बीमारियों का इलाज किया जाता है। सक्रिय सिद्धांत एंटीऑक्सिडेंट, एंटी–माइक्रोबियल, एंटी–टॉक्सिक, एंटी–डायबिटिक, एंटी–कैंसर, एंटी–स्ट्रेस, एंटी–इंफ्लेमेटरी, एंटी–एलर्जिक, लिवर सुरक्षात्मक गुण, जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटीसेप्टिक आदि पाए जाते हैं। यह गिलोय कई एंटीबॉडी से युक्त है। गुडुची चूर्ण मधुमेह के लिए अच्छा है लेकिन चिकित्सकीय देखरेख में सबसे अच्छा सेवन किया जाता है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर सकता है। गुडूची के तेल से प्रतिदिन हाथों और पैरों की मालिश करने से पेरिफेरल न्यूरोपैथी से राहत मिलती है – डायबिटिक मेलिटस के कारण पैरों और हाथों में सनसनी का नुकसान।

चूंकि, यह एक कच्ची छड़ी है, आपको इसकी त्वचा को छीलकर इसका उपयोग करने की आवश्यकता है। एक व्यक्ति इस 6 इंच की डंडी को बारीक पीसकर रात भर 120 मिली पानी में भिगोकर रख दें और अगले दिन इसे मिक्सर में पीसकर एक गिलास पानी में पी लें। यह विभिन्न रूपों में उपलब्ध है जैसे पाउडर, तरल या कुचल ताजा पेस्ट। यह विभिन्न फ्लस और अपक्षयी रोगों के लिए काम करता है। यह स्वाद में कड़वा होता है लेकिन इम्यून डिजीज से लड़ने वालों के लिए वाकई बहुत फायदेमंद होता है। यदि आपको कोई पुरानी बीमारी है तो इसका परिणाम देखने के लिए दिन में 2 बार इसका सेवन करें।
हल्दी (HALDI): यह भारतीय घरों में आसानी से मिलने वाले मसालों में से एक है। हल्दी को अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिलाने से भी इसके परिणाम लाभकारी होंगे। यह पारंपरिक रूप से भारत में त्वचा, ऊपरी श्वसन पथ, जोड़ों और पाचन तंत्र की बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता था। हल्दी को गठिया, पाचन विकार, श्वसन संक्रमण, एलर्जी, यकृत की बीमारी, और कई अन्य बीमारियों सहित कई प्रकार की बीमारियों के लिए आहार पूरक के रूप में विपणन किया जा रहा है। भारत में कई तीव्र बीमारियों के लिए हर घर हल्दी को एंटीबॉडी के रूप में पसंद करता है चाहे वह गले का दर्द हो, फेफड़ों का संक्रमण हो, छोटा घाव या कट, खांसी, सर्दी और अन्य कई समस्याएं जो हल्दी की मदद से घर पर ही ठीक हो सकती हैं। इसका उपयोग भारत में शादी की रस्मों में भी किया जाता है जो कि हल्दी समारोह है। अनुष्ठान के अलावा यह ध्यान दिया जाता है कि यह त्वचा को पोषण और देखभाल करता है। मूल रूप से, हल्दी एक व्यक्ति के लिए औषधीय के साथ–साथ सौंदर्यीकरण का भी काम करती है।

हाल ही में, वैज्ञानिक शोध से पता चला है कि कैंसर से लड़ने के लिए हल्दी का उपयोग किया जाता है। यह सामग्री में से एक है जो कर्क्यूमिन फायदेमंद है। कर्क्यूमिन का कैंसर–रोधी प्रभाव इसकी सबसे चिकित्सकीय रूप से सिद्ध औषधीय विशेषताओं में से एक है। करक्यूमिन, एक एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ के रूप में, शरीर में कोशिकाओं के नुकसान की संभावना को कम करने के लिए माना जाता है, इसलिए सेल म्यूटेशन और कैंसर के जोखिम को कम करता है। एक विरोधी भड़काऊ के रूप में, यह गठिया के सबसे अधिक दिखाई देने वाले लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 206 वयस्कों में से 63% ने स्व–रिपोर्ट किए गए संधिशोथ के साथ अपने लक्षणों का प्रबंधन करने के लिए गैर–विटामिन की खुराक का इस्तेमाल किया, जिसमें हल्दी सबसे आम उत्पाद है।
पवित्र तुलसी (तुलसी):
तुलसी सबसे आम जड़ी बूटी है जो भारत में हर घर में उपलब्ध है। इसी तरह दवाओं, भोजन, पेय, मुंह की स्वच्छता बनाए रखने आदि में इसका उपयोग किया जाता है। तुलसी को भारत में आध्यात्मिक समारोहों और जीवन शैली प्रथाओं में शामिल किया गया है, जहां यह स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है जो अब केवल समकालीन शोधों द्वारा सिद्ध की जा रही है। भारत में तीन प्रकार की तुलसी पाई जाती है राम तुलसी, श्याम तुलसी और कपूर तुलसी। तुलसी पर यह विकासशील ज्ञान, जो पुरानी आयुर्वेदिक समझ का समर्थन करता है, यह बताता है कि तुलसी शरीर, मन और आत्मा के लिए एक टॉनिक है जो विभिन्न प्रकार के आधुनिक स्वास्थ्य मुद्दों में मदद कर सकती है। माना जाता है कि तुलसी बीमारी को रोकने में मदद करती है, सामान्य स्वास्थ्य, भलाई और दीर्घायु में वृद्धि करती है, और दैनिक दबावों से निपटने में सहायता करती है। तुलसी को रंगत निखारने, वाणी की मधुरता, सौन्दर्य, बुद्धि, खांसी, दमा, अतिसार, ज्वर, पेचिश, गठिया, आँखों के रोग, ओटाल्जिया, अपच, हिचकी, उल्टी, आमाशय, हृदय विकारों का विकास करने वाला भी माना जाता है। बेहतर परिणाम के लिए अलसर और मुंह की विभिन्न समस्याओं के लिए आप इसके पत्तों को रोजाना खाली पेट चबा सकते हैं। इसे ब्रेन टॉनिक भी कहा जाता है। इसका उपयोग बाल चिकित्सा उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।

120 मिली गिलोय के रस में एक बड़ा चम्मच हल्दी और 20 तुलसी के पत्ते इन तीनों को मिलाकर लेने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और आपको हर तरह की बीमारियों और समस्याओं से लड़ने में मदद मिलेगी।