सर्दियों के रोग

वैज्ञानिक ध्यान आकर्षित करने वाली एक अन्य जड़ी बूटी एल्डरबेरी है, जो एक प्राकृतिक एंटीवायरल वनस्पति है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से कई संस्कृतियों में किया जाता है, जिसमें भारत भी शामिल है जहां इसकी किस्में उपलब्ध हैं। 2022 कोक्रेन रिव्यू के अनुसार, एल्डरबेरी अर्क इन्फ्लूएंजा जैसी बीमारी की अवधि को दो से चार दिनों तक कम करने के लिए पाया गया था। बड़बेरी का सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने लक्षणों की तीव्रता में कमी और तेजी से वसूली का अनुभव किया। चूंकि एंटीबायोटिक्स वायरल संक्रमण के खिलाफ अप्रभावी हैं, इसलिए बड़बेरी सर्दियों की प्रतिरक्षा में एक महत्वपूर्ण सहायक भूमिका प्रदान करता है। इसके बायोएक्टिव यौगिक शरीर को वायरल रोगजनकों के लिए तेजी से और मजबूत प्रतिक्रिया देने में मदद करते हैं, जिससे यह मौसमी प्रकोप के दौरान एक मूल्यवान प्राकृतिक जड़ी बूटी बन जाता है।

जड़ी-बूटियों से परे, शोध ने जीवन शैली-आधारित प्राकृतिक चिकित्सा प्रोटोकॉल और सर्दियों के स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव की भी जांच की है। इंस्टीट्यूट फॉर फंक्शनल मेडिसिन ने बताया कि समग्र हस्तक्षेप – जैसे कि सूरज की रोशनी के जोखिम, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ, हाइड्रोथेरेपी, और निर्देशित छूट  – ने व्यक्तियों में मौसमी भावात्मक पैटर्न में काफी सुधार किया, जिसमें 70% प्रतिभागियों  में लाभ देखा गया  । सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर (एसएडी), सर्दियों के दौरान सीमित धूप के कारण होने वाली एक मनोदशा की स्थिति है, जो विश्व स्तर पर कई लोगों को प्रभावित करती है। प्राकृतिक प्रकाश में समय बिताने, विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपभोग, गर्म और ठंडे हाइड्रोथेरेपी तकनीकों का उपयोग करने और विश्राम अनुष्ठानों को शामिल करने जैसी प्रथाएं मूड को विनियमित करने, हार्मोन संतुलन का समर्थन करने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करती हैं। ये निष्कर्ष सर्दियों के मौसम के दौरान भावनात्मक और शारीरिक स्वास्थ्य दोनों को बनाए रखने में सरल जीवनशैली समायोजन की शक्ति को उजागर करते हैं।

प्राकृतिक चिकित्सा में संतुलन बहाल करने का सिद्धांत इस दर्शन को दर्शाता है कि मानव शरीर में एक अंतर्निहित लय और प्राकृतिक ज्ञान है। जब जीवनशैली प्रथाएं इन लय के साथ संरेखित होती हैं, तो उपचार आसान हो जाता है और निवारक देखभाल अधिक प्रभावी हो जाती है। यही कारण है कि प्राकृतिक चिकित्सा सरल लेकिन शक्तिशाली सुधारों पर जोर देती है – पर्याप्त आराम बनाए रखना, गर्म जड़ी-बूटियों का उपयोग करना, गर्म तरल पदार्थों के साथ हाइड्रेट करना और मानसिक शांति का अभ्यास करना। ये केवल पारंपरिक प्रथाएँ नहीं हैं; आधुनिक वैज्ञानिक प्रमाण अब इनमें से कई हस्तक्षेपों का समर्थन करते हैं। वे शरीर के साथ काम करते हैं, इसके विपरीत काम करते हैं, जिससे इसे कोमल और टिकाऊ तरीके से सर्दियों के तनाव के अनुकूल होने में मदद मिलती है।

इस परिप्रेक्ष्य का समर्थन करते हुए, अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ नेचुरोपैथिक फिजिशियन ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि लगभग 40% रोगी जो संरचित प्राकृतिक चिकित्सा शीतकालीन प्रोटोकॉल का पालन करते हैं, वे  मौसमी श्वसन संक्रमण के प्रबंधन में लाभ का अनुभव करते हैं। इससे पता चलता है कि प्रकृति-आधारित निवारक तरीके वसूली का समर्थन करने से कहीं अधिक करते हैं – वे एंटीबायोटिक दवाओं के अनावश्यक उपयोग को भी कम करते हैं। आज की दुनिया में, जहां एंटीबायोटिक प्रतिरोध एक गंभीर वैश्विक खतरा है, इस तरह के निष्कर्ष प्राकृतिक चिकित्सा को और भी अधिक प्रासंगिक और मूल्यवान बनाते हैं। इन संख्याओं से संकेत मिलता है कि ये विधियां मनमानी या प्रयोगात्मक नहीं हैं; उन्हें अनुसंधान और व्यावहारिक परिणामों के माध्यम से मान्य किया जाता है।

अदरक और बड़बेरी जैसी जड़ी-बूटियों पर शोध, साथ ही जीवन शैली-आधारित शीतकालीन प्रोटोकॉल पर अध्ययन, दर्शाता है कि प्राकृतिक चिकित्सा एक साक्ष्य-सूचित प्रणाली है। अदरक के विरोधी भड़काऊ प्रभाव, बड़बेरी की एंटीवायरल कार्रवाई, और सूरज की रोशनी के जोखिम, हाइड्रोथेरेपी और विश्राम तकनीकों के सकारात्मक प्रभाव से पता चलता है कि प्राकृतिक हस्तक्षेप औसत दर्जे का मूल्य रखते हैं। मुख्य सिद्धांत एकीकरण है – जरूरत पड़ने पर एलोपैथिक देखभाल के साथ-साथ प्राकृतिक चिकित्सा सहायता का उपयोग करना। अस्थमा, उन्नत ब्रोंकाइटिस, या तीव्र श्वसन संकट जैसे गंभीर या उच्च जोखिम वाले मामलों में, चिकित्सा देखभाल आवश्यक हो जाती है। हालांकि, एक बार जब रोगी स्थिर हो जाता है, तो एकीकृत प्राकृतिक चिकित्सा शरीर की प्राकृतिक स्थिति को बहाल करने में मदद करती है। पारंपरिक चिकित्सा के सहयोग से काम करने से परिणाम मजबूत होते हैं और दीर्घकालिक कल्याण बनाए रहता है।

जैसे-जैसे सर्दी आती है, शरीर में प्राकृतिक शारीरिक परिवर्तन होते हैं। ठंड के जवाब में रक्त वाहिकाएं संकुचित हो जाती हैं, जिससे त्वचा और हाथ-पैरों में रक्त का प्रवाह कम हो जाता है। शरीर कोर तापमान बनाए रखने के लिए अपनी ऊर्जा को अंदर की ओर निर्देशित करता है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर शुष्क त्वचा, त्वचा का पोषण कम हो जाता है और श्वसन सुरक्षा कमजोर हो जाती है। कम धूप के संपर्क में आने से सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाता है, जिससे थकान, मूड में गिरावट और कुछ मामलों में, सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर (एसएडी) होता है। घर के अंदर लंबे समय तक बिताने से संक्रामक एजेंटों के संपर्क में आने का खतरा बढ़ जाता है, जिससे सर्दी, फ्लू, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा भड़कना, साइनसाइटिस और मौसमी त्वचा की समस्याओं जैसी सामान्य सर्दियों की बीमारियों में वृद्धि होती है।

इनमें से, सामान्य सर्दी और फ्लू सबसे  अधिक बार अनुभव किए जाते हैं। ये वायरल श्वसन संक्रमण सर्दियों में कमजोर प्रतिरक्षा, कम धूप और ठंडी हवा के संपर्क में आने के कारण अधिक प्रचलित हो जाते हैं। लक्षणों में अक्सर छींकना, नाक बंद होना, गले में खराश, कम बुखार और थकान शामिल होती है। प्राकृतिक चिकित्सा दृष्टिकोण से, लक्षणों को दबाने के बजाय शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। सरल तरीके-जैसे तुलसी के पत्तों या नीलगिरी के तेल के साथ भाप लेना – नाक मार्ग को साफ करने और भीड़ से राहत प्रदान करने में मदद करते हैं। गर्म खारे गरारे गले की जलन को कम करते हैं और स्थानीय प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं। पर्याप्त आराम, जलयोजन, गर्म सूप और शोरबा शरीर के रक्षा तंत्र को सक्रिय करते हैं, जिससे प्राकृतिक वसूली में तेजी आती है।

हर्बल समर्थन भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तुलसी के पत्तों का काढ़ा दिन में दो बार लिया जाता है, जिससे सांस की सेहत मजबूत होती है। अदरक पाउडर, जब शहद के साथ मिलाया जाता है और दिन में दो बार लिया जाता है, तो सूजन को कम करता है और गले को आराम देता है। हल्दी वाला दूध एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी प्रभाव प्रदान करता है। नद्यपान (मुलेठी) पाउडर, गर्म पानी के साथ लिया जाता है, एक कफ निस्सारक के रूप में कार्य करता है और बलगम को साफ करने में मदद करता है। इन उपायों के साथ-साथ ठंडे दूध, दही और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना जरूरी है, जो बलगम को बढ़ाते हैं। नींबू और पुदीना के साथ गर्म पानी, भाप लेना और चेस्ट पैक लक्षणों को कम करने में और सहायता करते हैं। बीमारी के चरण और तीव्रता के आधार पर, एक या दो उपचारों का चयन किया जा सकता है और उचित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

सर्दियों के दौरान एक और आम स्थिति ब्रोंकाइटिस और अस्थमा है। ठंडी हवा ब्रोन्कियल ट्यूबों को परेशान करती है, सूजन को ट्रिगर करती है और बलगम उत्पादन को बढ़ाती है। मौसम परिवर्तन, प्रदूषण या धूल के प्रति पहले से ही संवेदनशील लोग अक्सर बिगड़ते लक्षणों का अनुभव करते हैं। ब्रोंकाइटिस और अस्थमा के लिए प्राकृतिक चिकित्सा देखभाल फेफड़ों के परिसंचरण में सुधार, सूजन को कम करने और आसान सांस लेने को प्रोत्साहित करने पर केंद्रित है। गर्म तौलिये का उपयोग करके छाती में सेंध लगाने से बलगम को ढीला करने और जकड़न से राहत मिलती है। नीलगिरी की भाप – सफेद नीलगिरी के पेड़ से प्राप्त – वायुमार्ग को खोलती है और सांस लेने में सुधार करती है। स्पाइनल बाथ परिसंचरण का समर्थन करते हैं और श्वसन प्रणाली को मजबूत करते हैं। गहरी साँस लेने के व्यायाम और छाती का विस्तार करने वाली हरकतें प्राकृतिक चिकित्सा प्रबंधन के महत्वपूर्ण घटक हैं, जो बेहतर ऑक्सीजन और फेफड़ों के कार्य को बढ़ावा देती हैं।

ब्रोंकाइटिस और अस्थमा के लिए हर्बल हस्तक्षेप में वासा (अधतोदा वासिका) शामिल है, जो श्वसन देखभाल में एक प्रसिद्ध जड़ी बूटी है। वासा का रस या अर्क, दिन में दो बार लगभग 10 मिलीलीटर की खुराक में लिया जाता है, एक मजबूत कफ निस्सारक के रूप में कार्य करता है। यह भीड़ को कम करने में मदद करता है, स्पष्ट श्वास का समर्थन करता है, और सूजन वाले ब्रोन्कियल मार्ग को ठीक करने में सहायता करता है। जब जीवनशैली में बदलाव और सहायक उपचारों के साथ जोड़ा जाता है, तो ये प्राकृतिक तरीके सर्दियों के दौरान सार्थक राहत प्रदान करते हैं।

सर्दियों के दौरान, शरीर कई शारीरिक परिवर्तनों से गुजरता है जो इसे मौसमी बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं। ठंडा तापमान रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, हाथ-पैरों तक परिसंचरण को कम करता है और त्वचा के जलयोजन को कम करता है। साथ ही, कम धूप के संपर्क में आने से सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाता है, जो थकान, कम मूड और यहां तक कि मौसमी भावात्मक विकार (एसएडी) में भी योगदान कर सकता है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया भी कमजोर हो सकती है, जिससे सर्दी, फ्लू, साइनसाइटिस और श्वसन संबंधी समस्याओं जैसे वायरल संक्रमण की संभावना अधिक हो सकती है। प्राकृतिक चिकित्सा प्राकृतिक हस्तक्षेप, हर्बल उपचार, जीवन शैली समायोजन और हाइड्रोथेरेपी के माध्यम से संतुलन बहाल करने पर जोर देती है, जिसका उद्देश्य शरीर के सहज उपचार तंत्र का समर्थन करना है।

ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी श्वसन स्थितियों के लिए, प्राकृतिक चिकित्सा देखभाल बलगम को साफ करने, सूजन को कम करने और फेफड़ों के कार्य में सुधार करने पर केंद्रित है। पिपली पाउडर (लंबी काली मिर्च) को शहद के साथ मिलाकर आधा ग्राम की खुराक में दिन में एक बार लिया जा सकता है; इसके वार्मिंग गुण ब्रोन्कियल कंजेशन को कम करने में मदद करते हैं। नद्यपान का काढ़ा सूजन वाली श्लेष्मा झिल्ली को शांत करता है और बलगम का समर्थन करता है। हाइड्रोथेरेपी तकनीक, जिसमें गर्म छाती पैक शामिल हैं, जिसमें  दिन में दो बार 15 मिनट के लिए लागू किया जाता है, इसके बाद गर्म पूरे शरीर को लपेटता है या फुटपाथ होता है, पूरे शरीर को आराम करने, ब्रोन्कियल तनाव को कम करने और सांस लेने की दक्षता में सुधार करने में मदद करता है। इस तरह के उपचार हर्बल हस्तक्षेपों के पूरक हैं, सर्दियों के महीनों के दौरान समग्र श्वसन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

साइनसाइटिस एक और आम सर्दियों की बीमारी है, जो अक्सर ठंड के मौसम और गाढ़े बलगम से शुरू होती है जो साइनस जल निकासी को अवरुद्ध करती है। लक्षणों में चेहरे का दर्द, नाक में रुकावट, चेहरे में भारीपन और सामान्य असुविधा शामिल हैं। प्राकृतिक चिकित्सा प्रबंधन साइनस को साफ करने और स्वाभाविक रूप से सूजन को कम करने पर केंद्रित है।  नीलगिरी या तुलसी जैसी जड़ी-बूटियों के साथ भाप लेने से नाक के मार्ग खुलते हैं, जबकि नाक की सिंचाई (नेति क्रिया) संचित बलगम को बाहर निकालने में मदद करती है, जिससे जमाव कम होता है। चेहरे पर गर्म सेंक देने से जल्दी राहत मिलती है और साइनस क्षेत्र में परिसंचरण बढ़ता है। कोल्ड ड्रिंक और अत्यधिक डेयरी उत्पादों से बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये बलगम उत्पादन को बढ़ा सकते हैं। हर्बल समर्थन में अदरक की चाय, तुलसी की चाय, शहद के साथ हल्दी पाउडर और नाक की भीड़ कम करने के लिए पेपरमिंट तेल शामिल हैं। जीवनशैली में समायोजन, जैसे कि गर्म, आर्द्र कमरे में सोना और अनुलोम विलोम (वैकल्पिक नथुने से सांस लेना) का अभ्यास करना, साइनस स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

सर्दी त्वचा को भी प्रभावित करती है, जिससे सूखापन, एक्जिमा और कम आर्द्रता, कम तेल स्राव और ठंड के संपर्क में आने के कारण अन्य स्थितियां होती हैं। प्राकृतिक चिकित्सा देखभाल प्राकृतिक जलयोजन और सुरक्षा पर जोर देती है। गर्म तिल या नारियल के तेल के साथ दैनिक तेल की मालिश त्वचा की नमी बनाए रखने और परिसंचरण में सुधार करने में मदद करती है। रासायनिक साबुन से बचा जाता है, और  नियमित सफाई के लिए बेसन और गुलाब जल जैसे कोमल हर्बल क्लींजर की  सिफारिश की जाती है। सामयिक हर्बल अनुप्रयोग जैसे एलोवेरा जेल, नीम के पत्ते का पेस्ट, या हल्दी-नारियल तेल पेस्ट सूजन को शांत करता है और त्वचा के उपचार को बढ़ावा देता है। पोषण संबंधी सहायता भी उतनी ही महत्वपूर्ण है: अलसी के तेल या साबुत अलसी, बीज, नट्स, घी और विटामिन सी युक्त मौसमी फलों का सेवन त्वचा  के स्वास्थ्य को भीतर से समर्थन देता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है और लोच बनाए रखता है।

सर्दियों के दौरान कम परिसंचरण और वात दोष के बढ़ने के कारण जोड़ों में अकड़न और दर्द अक्सर बढ़ जाता है, जिससे गठिया जैसी स्थितियां हो जाती हैं। प्राकृतिक चिकित्सा हस्तक्षेपों में  लचीलापन बनाए रखने और असुविधा को दूर करने के लिए गर्म सेक, तेल की मालिश, और कोमल योग या स्ट्रेचिंग व्यायाम शामिल हैं  । मरीजों को ठंड और नम परिस्थितियों से बचने और गर्म वातावरण बनाए रखने की सलाह दी जाती है। अदरक, हल्दी, अश्वगंधा और गुग्गुल जैसी जड़ी-बूटियों को  उनके विरोधी भड़काऊ और कायाकल्प प्रभाव के लिए आंतरिक रूप से शामिल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अदरक या हल्दी को गर्म दूध के साथ मिलाया जा सकता है, अश्वगंधा को गर्म पानी के साथ लिया जा सकता है, और भोजन के बाद गुग्गुल दिया जा सकता है। अरंडी का तेल स्नेहन और विषहरण के लिए आंतरिक रूप से लिया जा सकता है। गर्म संपीड़न, भाप स्नान और एप्सम नमक पैर स्नान सहित हाइड्रोथेरेपी तकनीकें, कठोरता को दूर करती हैं और परिसंचरण में सुधार करती हैं, स्वाभाविक रूप से संयुक्त स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं।

सर्दियों के दौरान सूखापन और रक्त प्रवाह कम होने के कारण बाल और खोपड़ी का स्वास्थ्य भी प्रभावित होता है। डैंड्रफ और बालों का झड़ना आम चिंताएं हैं। प्राकृतिक चिकित्सा दृष्टिकोण में  नारियल या तिल के तेल जैसे गर्म तेलों के साथ खोपड़ी की मालिश शामिल है, जो परिसंचरण में सुधार करता है, खोपड़ी को हाइड्रेट करता है और फ्लेकिंग को कम करता है। पोषक तत्वों से भरपूर आहार और उचित जलयोजन बनाए रखने से बालों का स्वास्थ्य भी भीतर से मजबूत होता है, जिससे ठंड के महीनों के दौरान समग्र कल्याण का समर्थन होता है।

सर्दी शरीर के लिए विशिष्ट चुनौतियाँ लाती है, जो खोपड़ी से लेकर मूड और चयापचय तक सब कुछ प्रभावित करती है। ठंडा तापमान, कम आर्द्रता और कम धूप न केवल शारीरिक परेशानी का कारण बनती है बल्कि मानसिक स्वास्थ्य और पाचन को भी प्रभावित करती है। प्राकृतिक चिकित्सा कोमल, साक्ष्य-आधारित हस्तक्षेपों पर जोर देती है जो इन महीनों के दौरान संतुलन और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए शरीर की प्राकृतिक लय के साथ काम करती है।

सर्दियों के दौरान, बालों और खोपड़ी का स्वास्थ्य विशेष रूप से प्रभावित होता है। ठंड का मौसम खोपड़ी में रक्त के प्रवाह को कम कर देता है, जिससे सूखापन, रूसी और बाल झड़ने लगते हैं। गर्म पानी के स्नान और रासायनिक शैंपू का बार-बार उपयोग प्राकृतिक  तेलों को अलग करके और खोपड़ी को और निर्जलित करके इन स्थितियों को खराब कर सकता है। प्राकृतिक चिकित्सा सप्ताह  में तीन बार नारियल तेल या भृंगराज तेल जैसे तेलों का उपयोग करके गर्म तेल की मालिश करने की सलाह देता है  । इसके अतिरिक्त, आंवला का रस (20 मिलीलीटर प्रतिदिन) और  मेथी का पेस्ट जैसे हर्बल हस्तक्षेप सप्ताह में एक बार 20 मिनट के लिए खोपड़ी पर लगाए जाते हैं, बालों के  विकास का समर्थन करते हैं और खोपड़ी की सूजन को कम करते हैं। पोषण संबंधी सहायता भी महत्वपूर्ण है: तिल, बादाम, पत्तेदार साग और स्प्राउट्स मजबूत  बालों के लिए आवश्यक प्रोटीन और स्वस्थ तेल प्रदान करते हैं।

मानसिक स्वास्थ्य सर्दियों से प्रभावित एक और प्रमुख क्षेत्र है। सर्दियों में कम धूप सेरोटोनिन के स्तर को कम करती है, जिससे अक्सर थकान, उदासी, प्रेरणा की कमी और मौसमी अवसाद होता है। यह स्थिति उन छात्रों और पेशेवरों में आम है जो घर के अंदर लंबे समय तक बिताते हैं। मूड बैलेंस के लिए प्राकृतिक चिकित्सा देखभाल  में प्रतिदिन 20 से 30 मिनट के लिए धूप में रहना शामिल है, अधिमानतः सुबह की सैर के दौरान। ध्यान तंत्रिका तंत्र को विनियमित करने में मदद करता है और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। नियमित नींद, दैनिक व्यायाम और सामाजिक संपर्क बनाए रखना  महत्वपूर्ण है, क्योंकि अलगाव अवसादग्रस्तता के लक्षणों को खराब कर सकता है। कुछ जड़ी-बूटियां भी सहायता प्रदान करती हैं: ब्राह्मी या मध्य रसायन (लगभग 0.5 ग्राम दैनिक) मूड को संतुलित करने में मदद करता है, अश्वगंधा (दिन में दो बार 1 ग्राम) तनाव को कम करता है, और तुलसी की चाय का  दिन में दो बार सेवन करने से उत्थान प्रभाव पड़ता है। जीवनशैली प्रथाएं जैसे कृतज्ञता जर्नलिंग, प्रकाश चिकित्सा, और शराब या अत्यधिक परिष्कृत चीनी से बचना मूड और मानसिक लचीलापन को और बढ़ाता है।

सर्दी चयापचय और पाचन को भी प्रभावित करती है, जो पोषण के लिए एक अनूठा अवसर प्रदान करती है। ठंड के महीनों में शरीर की पाचन अग्नि स्वाभाविक रूप से मजबूत हो जाती है। जब बाहरी वातावरण ठंडा होता है, तो शरीर आंतरिक गर्मी उत्पन्न करता है, जिससे भारी, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के बेहतर पाचन और अवशोषण की अनुमति मिलती है। प्राकृतिक चिकित्सा  घी, तिल, गुड़, खजूर और नट्स जैसे गर्म, तैलीय खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देती है  , जो गर्मी उत्पन्न करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और गहरा पोषण प्रदान करते हैं। अदरक, काली मिर्च, दालचीनी और जीरा जैसे मसाले  परिसंचरण और चयापचय को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर में गर्मी आती है। इसके विपरीत,  सर्दियों के दौरान कोल्ड ड्रिंक, कच्चे सलाद और अत्यधिक कच्चे खाद्य पदार्थों से  बचना चाहिए, क्योंकि वे पाचन तंत्र को तनाव दे सकते हैं और आंतरिक गर्मी को कम कर सकते हैं।

कुछ सर्दियों-विशिष्ट खाद्य पदार्थ अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, अदरक में बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो सूजन को कम करते हैं, परिसंचरण में सुधार करते हैं और पाचन को बढ़ावा देते हैं। ताजा अदरक (2-4 ग्राम) का सेवन कद्दूकस किए हुए या 1-2 कप अदरक की चाय के रूप में प्रतिदिन किया जा सकता है। गर्म दूध में आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर तैयार किया गया हल्दी वाला दूध रात के समय विशेष रूप से फायदेमंद होता है। हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और ठंड के महीनों के दौरान गले को शांत करता है। तिल के बीज तिल, सेसमोल और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, शुष्क त्वचा को पोषण देते हैं और पाचन में सुधार करते हैं।  सर्दियों में 1-2 चम्मच भुने हुए तिल या पारंपरिक तिल के लड्डू का सेवन करने से गर्मी  और समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिलती है, जो उनके पारंपरिक मौसमी उपयोग के बारे में बताता है।