દિનચર્યા

દૈનિક જીવનમાં આરોગ્યની કાળજી કેવી રીતે લેવી તે જાણવું જરૂરી છે. જૂના જમાનામાં આ શીખવવા માટે આપણી પાસે ગુરુકુળ હતું, પરંતુ આપણે સુસંસ્કૃત થઈ રહ્યા હોવાથી અમે આને ઝાઝું મહત્ત્વ આપ્યું નહોતું. 

ચોમાસું આવી ગયું હોવાથી ઋતુચર્યની ચર્ચા આગળ પડતી જાય છે. વરસાદની ઋતુમાં આપણે વધારાની સાવચેતી રાખવી જોઈએ કારણ કે રોગોની વ્યાપક સંખ્યામાં વધારો થયો છે. દિનાચાર્ય ઋતુચર્ય આપણને બતાવે છે કે આપણે રોગથી આપણી જાતને કેવી રીતે બચાવી શકીએ, શું ખાવું, શું ટાળવું, કેટલી કસરત કરવી અને ચોક્કસ ઋતુમાં કઈ વસ્તુઓ સારી છે. 
 

ભારતમાં આપણી પાસે કુલ છ ઋતુઓ (રીતુ): શિશિરા, હેમંત, શારદા, વર્ષા, ગ્રિસ્મા અને વસંતા છે. જુદી જુદી ઋતુઓમાં (રીતુ) આપણા શરીરની જરૂરિયાતો જુદી જુદી હોય છે, અને તે આપણા ચયાપચયને સીધી અસર કરે છે જે દિનાચાર્ય ઋતુચર્યની ભૂમિકાને વધુ મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે. આપણા દેશમાં ઋષિમુનિઓએ અગાઉ શું કરવું અને શું ન કરવું તે વિશેની બધી બાબતોનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. એવું પણ જોવામાં આવે છે કે તે આદતો અને ખાસ કરીને પ્રકૃતિ સાથે રહેવાની રીતનો ઉલ્લેખ આપણા વેદોમાં કરવામાં આવ્યો છે. આપણા પ્રાચીન વેદોમાં દરેક ઋતુમાં આપણું ભોજન કેટલું રાંધેલું અને રાંધ્યા વગરનું હોવું જોઈએ, કઈ ઋતુમાં આપણું શરીર કફ ઉત્પન્ન કરે છે વગેરે બાબતોની માહિતી આપવામાં આવી છે. આપણી સંસ્કૃતિની રક્ષા માટે આપણાં બાળકોને આ પ્રાચીન વેદો વિશે શીખવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ખાતરી કરો કે જો શારદા રિતુ દરમિયાન કોઈ વ્યક્તિ વિવિધ રોગોથી બચી જાય છે, તો તે આખું વર્ષ સ્વસ્થ છે.  

ચોમાસું એ બે ઋતુઓનું સંયોજન છે: શારદા રીતુ અને વર્ષા રિતુ. 

ચોમાસામાં દૂષિત પાણી અને મચ્છરોને કારણે વ્યાપક પ્રમાણમાં બેક્ટેરિયલ ઇન્ફેક્શન, વાઇરલ ઇન્ફેક્શન, પેટમાં ઇન્ફેક્શન, શરદી, તાવ વગેરે થાય છે. તેથી દિનાચાર્ય ઋતુચાર્યને સમજવું અને તેનો અભ્યાસ કરવો નિર્ણાયક છે. આ સમયગાળામાં ભેજ અને ભેજનું પ્રમાણ વધારે છે. જ્યારે આપણે શ્વાસ લઈએ છીએ ત્યારે ભેજને કારણે હવા ભારે હોય છે. હવામાં ભેજ અને સૂર્યપ્રકાશ ઓછો હોવાને કારણે આપણું પાચન ભારે હોય છે, જેના કારણે મેટાબોલિઝમ ધીમું થાય છે. તે ફેફસાંને અસર કરે છે જે ભારે શ્વસનતંત્ર તરફ દોરી જાય છે. ચોમાસાની ઋતુમાં સૂર્યની હાજરી ખૂબ જ ઓછી હોવાને કારણે આપણા ખોરાકને પચાવવામાં સૌથી લાંબો સમય લાગે છે, તેથી આપણે હળવું ભોજન કરવું જોઈએ અને ઉકાળેલું પાણી પીવું જોઈએ. સારી રીતે પાચન માટે બે ભોજન વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 4-5 કલાકનું અંતર હોવું જોઈએ. ઝાડા, ઊલટી, સંધિવાનો દુખાવો વગેરે જેવા દર્દના પ્રબળ રોગો. જે ભારે યુરિક એસિડને કારણે થાય છે તે ઉશ્કેરવામાં આવે છે. તેથી, આપણે ચોમાસામાં સૂકા ખોરાક અને બેકરીની વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કાચા ખોરાકની તુલનામાં તાજો, રાંધેલો અને ગરમ ખોરાક લો. આ ઋતુમાં રાંધેલા અને કાચા ખોરાક માટે 60-40નો ગુણોત્તર અનુસરવો જોઈએ નહીં. વધુ સાંતળાયેલું અથવા બ્લાંચ કરેલું ભોજન ખાવું જોઈએ.   

જૈન ધર્મ જેવા વિવિધ ધર્મો મધ્યવર્તી ઉપવાસ સૂચવે છે, જેને ‘પર્યુષણ‘ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે ફક્ત આ વરસાદની રૂતુમાં યોજાય છે, જેને વૈજ્ઞાનિક રીતે તંદુરસ્ત તબક્કા તરીકે જોવામાં આવે છે. તેવી જ રીતે હિંદુ ધર્મમાં પણ એવું જોવામાં આવે છે કે શ્રાવણનો સમયગાળો પ્રમુખ અને ભગવાન શિવને સમર્પિત છે. અન્ય લોકો ઉપવાસ કરે છે અને ભગવાન શિવની પૂજા કરે છે. માંસાહારી લોકો માટે માંસ અને ચિકનથી દૂર રહેવું એ મજબૂરી છે. જો કે, આ તેમના માટે પણ એક તંદુરસ્ત તબક્કો છે. ચોમાસાના આ ચાર મહિનામાં ડેરી ઉત્પાદનો અને કાચી ખાંડનું સેવન કરવું. અનાજનો વપરાશ કરવો અને ટાળવો સરળ હોય તેવા ખોરાકનો વપરાશ કરવો નિર્ણાયક છે. ખાડાને લગતા રોગો જેવા કે આધાશીશી, ચામડીની એલર્જી, બળતરા, એસિડિટી વગેરે. વરસાદની ઋતુમાં વધારો થાય છે.  

 ચોમાસાની આ ઋતુમાં તમારી દિનચર્યાનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું: 

વહેલા સૂઈ જાઓ, વહેલા ઊઠો, કલાક અથવા કસરત કરો, ઉકાળેલું પાણી પીવો, તાજો રાંધેલો ખોરાક લો અને લીલા શાકભાજી અથવા કાચા સલાડ ખાવાનું ટાળો. આ ઋતુમાં શાકભાજી ટાળવાનું સૂચવવામાં આવે છે તેના બદલે કઠોળ અને દાળ ખાઓ. તેના બે કારણો છે પ્રોટીનનું સેવન અને બીજું એ કે તંદુરસ્ત નહીં, પરંતુ સડેલાં કારણો છે.  
આપણે ચીઝ, પનર, માખણ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોથી દૂર રહેવું જોઈએ કારણ કે તે પચવામાં વધુ સમય લે છે.