સ્વસ્થ શરીર માટે ચા
૫ એવી ચા જે ધમનીઓને સાફ કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને હાઈ બ્લડપ્રેશરનું પ્રમાણ વધારે છે.
જ્યારે આરોગ્યલક્ષી લાભોની વાત આવે છે, ત્યારે તમે કેવા પ્રકારની ચા પીઓ છો તે મહત્ત્વનું છે, ખાસ કરીને જો તમે નિયમિત દવા લેતા હોવ. એક તંદુરસ્ત પીણા તરીકે, ચા તમારા મગજમાં છેલ્લી વસ્તુ હોઈ શકે છે. તેમ છતાં, ચા એ પ્રમાણમાં વણશોધાયેલ વિકલ્પ છે જે સામાન્ય શરદીથી આશ્ચર્યજનક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. ઉર્જાના સ્તરને વેગ આપે છે એક સંપૂર્ણ ચા તે બધાને આવરી લે છે.
અધ્યયન અનુસાર, નિયમિત ચા પીનારાઓને હૃદયમાં ધમનીની જડતા થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે, જે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગના ઉચ્ચ જોખમ સાથે જોડાયેલું છે. હકીકતમાં, હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ એ હૃદયરોગ અને પક્ષાઘાત માટેનું મુખ્ય જોખમી પરિબળ છે. ચા, ખાસ કરીને ફ્લેવોનોઇડ્સ, બાયો એક્ટિવ સંયોજનોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે જે ઓક્સિડેટીવ તાણને ઘટાડી શકે છે, બળતરાને દૂર કરી શકે છે અને અન્ય આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.
તેથી, તે રક્તવાહિનીઓ અને એન્ડોથેલિયલ ફંક્શનમાં સુધારો કરીને અને કોલેસ્ટ્રોલના સારા સ્તરને સુધારીને હૃદયની તંદુરસ્તીને પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે. પરંતુ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળો એ તમારો આહાર અને જીવનશૈલી છે.
તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે 5 ચા
- ડુંગળી ચા
એક એવી ચા જેના વિશે સામાન્ય રીતે ઘણા લોકો વાત કરતા નથી, પરંતુ આ છુપાયેલા રત્ન તમે પી શકો તેવી શ્રેષ્ઠ ચામાંની એક છે. ડુંગળી હૃદયની તંદુરસ્તી માટે સારી છે તેનું કારણ ફક્ત તે કંઈક નથી જે લોકો કોઈ કારણ વિના માને છે. તેની પાછળ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે કારણ કે ડુંગળી ફ્લેવોનોઇડ્સનો શક્તિશાળી સ્ત્રોત છે જેને કોર્સેટિંગ કહેવામાં આવે છે અને ડુંગળી એચડીએલ અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. ચોક્કસપણે આ સંયોજન તમને તમારા કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. સાથે જ ડુંગળીમાં રહેલું સલ્ફર લોહીને પાતળું કરવાનું કામ કરે છે જેથી લોહી ગંઠાઈ ન જાય. ફ્લેવેનોલ અને ડુંગળી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, જે ઘણી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓનું કારણ છે.
ડુંગળીની ચા કેવી રીતે બનાવવી
- ૧ ૧/૨ કપ પાણીને ઉકાળો.
- ઉકળતા પાણીમાં એક સમારેલી ડુંગળી, બેથી ત્રણ પીસેલી લસણની કળી અને એક તમાલપત્ર ઉમેરો.
- પાણીનો રંગ બદલાય ત્યાં સુધી થોડો વધુ સમય ઉકાળો.
- તેને ગાળીને કપમાં બહાર કાઢી લો.
- જો પસંદ કરવામાં આવે તો તેમાં સ્વાદ મુજબ મધ અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરો.
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પર આ રાખો. તમે સાંજે બીજો કપ પણ લઈ શકો છો.
- જિનસેંગ ચા
જિનસેંગ રુટ એ ૧ ઔષધિ છે જેનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે થઈ શકે છે અને હેતુપૂર્વક અસંખ્ય આરોગ્ય લાભો છે. જિનસેંગ ચાને વિશ્વમાં ઉપલબ્ધ સૌથી પૌષ્ટિક હર્બલ સપ્લિમેન્ટ્સમાંની એક માનવામાં આવે છે. જિનસેંગ બે પ્રકારના હોય છે, એક અમેરિકન અને બીજો એશિયન અમેરિકન. જિનસેંગ લાંબા સમય સુધી વપરાશ માટે સલામત હોવાનું કહેવાય છે. આ ચા ઘણા બધા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સથી ભરેલી હોય છે. એટલા માટે આ ચા દિલના સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે.
પ્રિસ્ક્રિપ્શન ફોર હર્બલ હીલિંગ પુસ્તક અનુસાર, જિનસેંગ હૃદયના ધબકારાને ધીમું કરવા અને હૃદયની ઓક્સિજનની માંગને ઘટાડવા માટે બતાવવામાં આવ્યું છે. જિનસેંગ મૂળ એ શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે જેની સાથે હૃદયના સ્નાયુઓ સંકોચાઈ શકે છે અને તેથી હૃદયને માયોપથીથીથી બચાવે છે. જિનસેંગ ચા પીવી એ હાયપરટેન્શન અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટેનો કુદરતી ઘરેલું ઉપાય પણ કહેવામાં આવે છે. જિનસેંગ ચામાં કોઈ ચાના પાંદડા હોતા નથી, પરંતુ તેના બદલે તે જિનસેંગ મૂળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આ ચાનો સ્વાદ અને ગંધ મજબૂત હોય છે, જેને કેટલાક લોકોએ ઔષધીય ગણાવ્યું છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે સ્વાદ સંપૂર્ણપણે તમારી સ્વાદની કળીઓ પર આધારિત હોય છે.
- હળદરવાળી ચા
હળદર, પીળો મસાલો છે જેનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી ઔષધીય હેતુઓ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બંને માટે કરવામાં આવે છે. હળદર જે મુખ્ય ઘટક બનાવે છે, તે હાઇપ્ડ-અપ ઘટક છે, તે કર્ક્યુમિન છે. બળતરા ઘણી બધી પરિસ્થિતિઓ માટે સંપૂર્ણપણે જવાબદાર છે. ખાસ કરીને હૃદયરોગ, કર્ક્યુમિનના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો તેને કોઈપણ હૃદયની તંદુરસ્ત આહારમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે કર્ક્યુમિન લોહીને પાતળું કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને ધમનીઓને સાંકડી થતી અટકાવવામાં મદદ કરે છે. હળદરની ચા એ એક મહાન ઉમેરો અને તમારા હૃદયની સ્વસ્થ યાત્રા હોઈ શકે છે.
હળદરની ચા કેવી રીતે બનાવશો
- ત્રણથી ચાર કપ પાણી ઉકાળી લો.
- તેમાં કેટલીક ખમણેલી હળદર અથવા કાચી હળદર અથવા પાવડરની થોડી કાપી નાંખ્યું ઉમેરો.
- તેને થોડો સમય ઉકળવા દો.
- ચાને એક વાસણમાં ગાળી લો.
- તેનો સ્વાદ વધારવા માટે મધ અથવા લીંબુ ઉમેરો.
- વાસણને તાપ પરથી ઉતારી લીધા પછી ચાને થોડીવાર માટે ઠંડી થવા દો.
હળદર ન લેવી. જો તમે લોહી પાતળું કરવાની કોઈ પણ પ્રકારની ઔષધિ લઈ રહ્યા હોવ, તો તમારા ડૉક્ટરની સલાહ અવશ્ય લો. તમારા આહારમાં હળદર ઉમેરતા પહેલા.
- ઓલોંગ ચા
ઓલોંગ ચા એ પરંપરાગત ચાઇનીઝ ચા છે જે કેમલિઆ સિનેસિસ પ્લાન્ટના આંશિક ઓક્સિડાઇઝ્ડ પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ચા બનાવવા માટે તમારે દૂધ કે ખાંડની જરૂર નથી પડતી. તમારે એક ચમચી ચાના પાન અને 150 મિલિલિટર (લગભગ 5.07 ઓઝ) ગરમ પાણી લેવું જોઈએ. તેને એક ક્ષણ આપો અને તે ઉકેલી કાઢવાનું શરૂ કરશે. જ્યારે ચાની પત્તીઓ ખૂલવા માંડે છે, ત્યારે તે ડાન્સિંગ ડ્રેગન્સ જેવા લાગે છે. ચાઇનીઝમાં ઓલોંગનો અર્થ કાળો ડ્રેગન હોવાથી તેને ઓલોંગ નામ આપવામાં આવ્યું છે.
ઓલોંગ ચા બે પ્રકારની હોય છે. એક ઓછા ઓક્સિડેન્ટ્સવાળું પ્રકાશ સંસ્કરણ છે અને બીજું વધુ ઓક્સિડેન્ટ્સ સાથેનું ડાર્ક વર્ઝન છે. હેલ્થલાઇનની ન્યૂટ્રિશન ટીમના રિપોર્ટ અનુસાર ઓલોંગ ચા હૃદય, મગજ, હાડકા અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તદુપરાંત, તે તમારા ચયાપચયને વેગ આપી શકે છે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને ચોક્કસ પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ આપી શકે છે. તબીબી તપાસના જર્નલનો તાજેતરનો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ગ્રીન ટી પીધા પછી ઊર્જાનો ખર્ચ માત્ર 4 ટકા હતો, જ્યારે ઓલોંગ ચામાં 10 ટકાનો વધારો થયો છે.
સંશોધનકારોએ શોધી કાઢયું કે જે પુરુષો દરરોજ એક અથવા વધુ કપ ઓલોંગ ચા પીવે છે તેમને હૃદયરોગનું જોખમ ઓછું હોય છે. એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે જે લોકોએ ઓલોંગ ચાનું સેવન કર્યું હતું તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોવાનું અને સામાન્ય શરદી જેવા ચેપ લાગવાની શક્યતા ઓછી જોવા મળી હતી.
- લસણની ચા
લસણની ચા સમગ્ર સમય દરમિયાન ખૂબ જ લોકપ્રિય રહી છે, અને હવે શા માટે તે સાબિત કરતા અભ્યાસો થયા છે. એવિસેના જર્નલ ઓફ ફાયટોમેડિસિનના 2014ના અંક અનુસાર, લસણની ચા એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવાર કરતી વખતે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આનો અર્થ એ થયો કે લસણની ચાના નિયમિત કપ લેવાથી તમારી ધમનીઓ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને તંદુરસ્ત રહી શકે છે, અને જ્યારે તમારા લોહીને વહેવા માટે એક સરસ સ્વચ્છ માર્ગ હોય, ત્યારે તમને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગ થવાનું જાખમ બોટલોડ દ્વારા ઘટી જાય છે.
લસણની ચા તૈયાર કરવા માટે, તમારે માત્ર થોડું લસણ કાપીને તેને થોડા ગરમ પાણીથી તપેલીમાં પોપ કરવાનું છે અને ચાને ઉકળવા દો. તમે તેમાં કેટલાક મસાલા અથવા મધ ઉમેરી શકો છો અને તમે પસંદ કરો છો તેમ છતાં સ્વાદ વધારી શકો છો.
તંદુરસ્ત શરીર માટે જીવનશૈલીમાં અન્ય ફેરફારો કરવા તે પણ નિર્ણાયક છે. આ ઉપાયોમાં વધુ ફળ અને શાકભાજી ખાવા, નિયમિત રૂપથી વ્યાયામ કરવા અને ભરપૂર આરામ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, તમારે આ ચાને દરરોજ અજમાવવી જ જોઇએ અને અલબત્ત, એક સમયે એક પીણાથી શરૂઆત કરો. તમારી પસંદગીના આધારે ચાને ફેરવો. ક્યારે પીવું તેની ચિંતા કરશો નહીં. તમે તેને ગમે ત્યારે, ગમે ત્યાં પી શકો છો.