उपवास

Fasting

उपवास खाने और कुछ मामलों में, पीने से परहेज करने का अभ्यास है। विशुद्ध रूप से शारीरिक दृष्टिकोण से, “उपवास” रात भर नहीं खाने के बाद किसी व्यक्ति की चयापचय स्थिति को संदर्भित कर सकता है (“नाश्ता” देखें), या यह भोजन के पूर्ण पाचन और अवशोषण के बाद प्राप्त चयापचय स्थिति को संदर्भित कर सकता है। [1] उपवास की स्थिति में, भोजन पचने के बाद चयापचय परिवर्तन शुरू होते हैं (आमतौर पर खाने के 3-5 घंटे बाद)। 

एक नैदानिक उपवास 1 से 100 घंटे (उम्र के आधार पर) तक चलने वाले उपवास की अवधि है जो स्वास्थ्य जटिलता, आमतौर पर हाइपोग्लाइकेमिया की जांच में सहायता के लिए चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत किया जाता है। बहुत से लोग एक चिकित्सा प्रक्रिया या चेक-अप से पहले उपवास करते हैं, जैसे कि कोलोनोस्कोपी या सर्जरी, या कुछ चिकित्सा परीक्षणों से पहले। आंतरायिक उपवास एक वजन घटाने की तकनीक है जिसका उपयोग कभी-कभी किया जाता है

 

उपवास का महत्व

उपवास एक अभ्यास है जो हजारों वर्षों से मनाया जाता है, और इसका उपयोग आध्यात्मिक, सांस्कृतिक और स्वास्थ्य संबंधी कारणों सहित कई उद्देश्यों के लिए किया गया है। वर्षों से, शोधकर्ताओं ने उपवास के संभावित लाभों का पता लगाया है, और उन्होंने पाया है कि यह उन लोगों के लिए कई फायदे प्रदान कर सकता है जो इसमें संलग्न होना चुनते हैं।

 उपवास के लाभ

  • वजन घटाने

उपवास के सबसे अधिक उद्धृत लाभों में से एक वजन घटाने को बढ़ावा देने की क्षमता है। भोजन से परहेज करके या एक निश्चित अवधि के लिए कैलोरी सेवन को प्रतिबंधित करके, व्यक्ति कैलोरी की कमी पैदा कर सकते हैं जिससे वजन कम हो सकता है। इसके अतिरिक्त, उपवास हार्मोन नॉरपेनेफ्रिन के स्तर को बढ़ा सकता है, जो वसा कोशिकाओं को तोड़ने और वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। आंतरायिक उपवास, विशेष रूप से, कई अध्ययनों में वजन घटाने के लिए प्रभावी दिखाया गया है।

  • इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार

उपवास को इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार से भी जोड़ा गया है, जो इंसुलिन प्रतिरोध या टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इंसुलिन प्रतिरोध तब होता है जब शरीर हार्मोन इंसुलिन के प्रति कम उत्तरदायी हो जाता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार होता है। अनुसंधान से पता चला है कि उपवास इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। अंत में, उपवास के कई संभावित लाभ हैं, जिनमें वजन घटाने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, सूजन में कमी, मस्तिष्क समारोह में सुधार, दीर्घायु में वृद्धि और आध्यात्मिक और सांस्कृतिक महत्व शामिल हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उपवास हर किसी के लिए उपयुक्त या सुरक्षित नहीं है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपके लिए सुरक्षित और उपयुक्त है, किसी भी उपवास आहार को शुरू करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करना आवश्यक है

  • कम सूजन

सूजन एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया है जो शरीर में तब होती है जब यह हानिकारक उत्तेजनाओं, जैसे रोगजनकों या चोटों के संपर्क में आती है। जबकि तीव्र सूजन उपचार प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, पुरानी सूजन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है और हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर सहित पुरानी बीमारियों की एक श्रृंखला से जुड़ी हुई है। अध्ययनों से पता चला है कि उपवास शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जो पुरानी सूजन से संबंधित स्वास्थ्य मुद्दों वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

  • बेहतर मस्तिष्क समारोह

शोध ने सुझाव दिया है कि उपवास मस्तिष्क समारोह और संज्ञानात्मक प्रदर्शन के लिए फायदेमंद हो सकता है। उपवास को मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (बीडीएनएफ) के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, एक प्रोटीन जो मस्तिष्क में न्यूरॉन्स के विकास और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अतिरिक्त, जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि उपवास नए मस्तिष्क कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ा सकता है और अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

  • दीर्घायु में वृद्धि

कई पशु अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि उपवास बढ़ी हुई दीर्घायु से जुड़ा हो सकता है। चूहों, चूहों और बंदरों में अध्ययन से पता चला है कि कैलोरी प्रतिबंध, जो उपवास का एक रूप है, जीवनकाल बढ़ा सकता है और उम्र से संबंधित बीमारियों की घटनाओं को कम कर सकता है। हालांकि मनुष्यों में सबूत अभी तक निर्णायक नहीं हैं, कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि उपवास समान लाभ प्रदान कर सकता है और जीवनकाल बढ़ाने और स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने के लिए एक आशाजनक दृष्टिकोण हो सकता है।

  1. 6. आध्यात्मिक और सांस्कृतिक महत्व

अंत में, उपवास कई धर्मों और संस्कृतियों में एक महत्वपूर्ण आध्यात्मिक और सांस्कृतिक अभ्यास है, और यह किसी के विश्वास या सांस्कृतिक विरासत से जुड़ने का एक तरीका हो सकता है। उपवास कई धार्मिक छुट्टियों के दौरान मनाया जाता है, जैसे कि इस्लाम में रमजान, यहूदी धर्म में योम किप्पुर और ईसाई धर्म में उधार दिया गया। बहुत से लोग उपवास को अपनी आध्यात्मिकता या सांस्कृतिक पहचान से जुड़ने का एक सार्थक तरीका पाते हैं, और यह समुदाय और दूसरों के साथ संबंध की भावना प्रदान कर सकता है जो समान मान्यताओं और प्रथाओं को साझा करते हैं।

अंत में, उपवास के कई संभावित लाभ हैं, जिनमें वजन घटाने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, सूजन में कमी, मस्तिष्क समारोह में सुधार, दीर्घायु में वृद्धि और आध्यात्मिक और सांस्कृतिक महत्व शामिल हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उपवास हर किसी के लिए उपयुक्त या सुरक्षित नहीं है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं और स्वास्थ्य की स्थिति के लिए सुरक्षित और उपयुक्त है, किसी भी उपवास आहार को शुरू करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करना आवश्यक है।

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