વજન વ્યવસ્થાપન

સામાન્ય રીતે, જ્યારે આપણે વજનના સંચાલન વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે ધ્યાનમાં ફક્ત એક જ વસ્તુ આવે છે તે છે મેદસ્વીપણું. જ્યારે આપણે વજનના સંચાલન વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે તે હંમેશાં સમાંતર જાય છે જે ઓછું વજન અને વધારે વજનનું હોય છે. વજનના સંચાલન વિશે વાત કરવી એ આદર્શ વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય સાથે છે. બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) વ્યક્તિને વજનને મેનેજ કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. જો વ્યક્તિનો BMI 18થી ઓછો હોય તો તે વ્યક્તિ ઓછા વજનની શ્રેણીમાં આવે છે. જો વ્યક્તિનો બીએમઆઈ 25ની આસપાસ હોય તો તે વ્યક્તિનું વજન વધારે કે મેદસ્વીની શ્રેણીમાં હોય છે. વ્યક્તિનો આદર્શ BMI 18-24.9 હોય છે. જો વ્યક્તિ આની નીચે અથવા તેનાથી ઉપર હોય, તો તે વ્યક્તિને વજન વ્યવસ્થાપનની જરૂર હોય છે. વજન સિવાય વ્યક્તિની કમરની સાઇઝ પણ મહત્વ ધરાવે છે. જો પુખ્ત વયની માદાની કમરનું કદ ૩૫ ઇંચથી ઓછું હોય તો તે સામાન્ય શ્રેણીમાં હોય છે અને જો તેઓ તેને પાર કરે છે તો તેને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. જો પુખ્ત વયના પુરુષની કમરનું કદ 40 ઇંચની આસપાસ હોય તો તે સામાન્ય શ્રેણીમાં હોય છે અને તે જ રીતે જો તે ઓળંગી જાય તો તેને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, તો તે પણ. લોકો આજકાલ પોતાને જે જોઈએ તે ખાય છે અને ખાય છે, અને તેઓ વિચારે છે કે તેઓ તંદુરસ્ત છે. પરંતુ કોઈ પણ વધુ અને ઓછું ખાવાથી તે વ્યક્તિને તે મુજબ અસર થઈ શકે છે. 

 વજન ઉતારવું  

આપણે જોઈએ છીએ કે લોકો ચોખા તેમજ રોટલી ખાઈને સારી માત્રામાં ખોરાક લે છે પરંતુ તેમ છતાં તે અડધો કિલો પણ મેળવી શકતા નથી. આ છે વજન ઘટવાનું કારણ .  

• તેનું મુખ્ય કારણ કુપોષણ હશે. જે લોકોને ખાવા માટે ફળ નથી મળતા તેમને યોગ્ય ભૂખ નથી લાગતી. 
• બીજું કારણ લીવર સિરોસિસ, ફેટી લિવર અને લીવરની વિવિધ સમસ્યાઓ જેવા યકૃતના રોગો છે, કારણ કે ચરબીના અણુઓ વજન ઘટાડવામાં પરિણમે છે. તેનું કારણ પાચન, પાચક રસ અને તેના નિકાલને કારણે ચરબીનો સ્ત્રોત છે. કારણ કે લિવરને શરીરની ફેક્ટરી કહેવામાં આવે છે. અને જ્યારે આ પરિબળને ખલેલ પહોંચાડે છે અને નુકસાન થાય છે, ત્યારે આપણે તેના માટેનું આઉટપુટ ક્યાંથી શોધી શકીએ. 
• અમુક પ્રકારના ઇન્ફેક્શન પણ હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને મેટાબોલિઝમ એક્ટિવિટીને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ તે છે જ્યાં વ્યક્તિ યોગ્ય રીતે ખાઈ શકતો નથી અને જો ખાય છે તો તે પચાવી શકતો નથી અને યોગ્ય રીતે મેળવી શકતો નથી. 
• બીજું કારણ આયર્નની ઉણપ છે જે વ્યક્તિનું વજન વધી શકતું નથી. કેટલાક પેથોલોજિકલ પરીક્ષણોની સહાયથી જે તમને શરીરમાં તમારા આયર્ન અને વિટામિન્સને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. આ પ્રકારની ઉણપ વ્યક્તિને વજન વધારવા દેતી નથી. વ્યક્તિને ખોરાકની દિનચર્યામાં કેટલાક પૂરવણીઓ અથવા આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાકની જરૂર પડી શકે છે. ખોરાકમાં પાંદડાવાળા શાકભાજી, ગોળ અને તલ ઉમેરવાથી ખૂબ જ મદદ મળશે. આ ચયાપચયને સુધારી શકે છે અને વજનમાં સુધારો કરી શકે છે. માંસાહારી લોકો ઇંડા અને માંસ ખાઈ શકે છે જે વધુ સારા પોષક તત્વોને ઢાંકી શકે છે. 
• વિટામિન બી ૧૨ અને બી સંકુલ પણ તેનું કારણ હોઈ શકે છે. બી ૧૨ આપણા શરીરના માથાથી પગ સુધીના વિકાસને નિયંત્રિત કરે છે. તે અમુક અલ્પ માત્રામાં હોય છે, પણ તે ઘણું અનિવાર્ય છે. સામાન્ય રીતે, સંશોધનમાં એવું જોવા મળે છે કે શાકાહારી લોકોમાં બી 12 ની ઉણપ હોય છે. નિસર્ગોપચાર કે આયુર્વેદમાં કહેવાયું છે કે જે લોકોનું પાચન નબળું હોય છે તેમને વિટામિનની ઉણપ થવાની શક્યતા હોય છે, તેના માટે સપ્લિમેન્ટ્સ હોય છે. જો શક્ય હોય તો, દહીં, પનીર, અખરોટ, હેઝલનટ, બદામ વગેરે જેવા વિટામિનથી સમૃદ્ધ ખોરાકનું સેવન કરો, જેમાં બી જટિલ વિટામિન્સ હોય છે. 
• અમુક પ્રકારના રોગમાં ટાઇપ ૧ ડાયાબિટીસ મેલીટસ હોય છે. આમાં, સંપૂર્ણ ઇન્સ્યુલિનનો નાશ થાય છે, અને વ્યક્તિને જીવવા માટે બાહ્ય ઇન્સ્યુલિનની જરૂર પડે છે. અને આ જ કારણ છે કે તેમનું વજન ઓછું છે. 
• હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ અસંતુલન ઓછા વજનનું કારણ બની શકે છે. થાઇરોઇડને પિચ્યુટરી ગ્રંથિ પર અસર થાય છે જે મુખ્ય ગ્રંથિ છે. હાઇપરથાઇરોઇડિઝમનો સામનો કરનાર વ્યક્તિને મેટાબોલિઝમની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે અને જેના કારણે 2 વસ્તુઓ થાય છે એક વ્યક્તિ યોગ્ય રીતે ખાઇ શકતી નથી તે ભૂખ ઓછી હોય છે અને બીજું પાચન જેના કારણે તે સામાન્ય વજન વધારી કે ટકાવી શકતી નથી. 
• જી.આઈ.ડી. એ ફરીથી એક પ્રકારનો ગેસ્ટ્રિક મુદ્દો છે જે ખોરાકને પચાવવા દેતો નથી. 
• હતાશા ફરીથી વજનમાં વધારો અને વજન ઘટાડવામાં પરિણમે છે. જો આપણે ખુશ રહેવા માંગતા હોઈએ તો સેરોટોનિન હોર્મોન ધસારો કરે છે. અને જ્યારે આપણે હતાશ હોઈએ છીએ ત્યારે સેરોટોનિનનું સ્તર ઓછામાં ઓછું હોય છે અને જેના કારણે વ્યક્તિ યોગ્ય રીતે ખાઈ પણ શકતો નથી. એક વખત વ્યક્તિ ખાવાનું ખાવાનું શરૂ કરી દે તો તેને પચતું પણ નથી. તેમને જમ્યા પછી તરત જ ઉબકા અથવા ઉલટી થાય છે. આ જ કારણ છે કે, યોગ્ય પ્રમાણમાં ખાઈ શકતા નથી, જેના કારણે આખું શરીર ખલેલ પહોંચાડે છે અને વ્યક્તિ ઓછા વજનની શ્રેણીમાં આવે છે. 

• આવા કારણોનું વિશ્લેષણ કર્યા પછી કોઈ પણ જરૂરી પગલાંની સલાહ લઈ શકે છે. તેથી, ઉપરોક્ત આંતરિક મુદ્દાઓને નિયંત્રિત કર્યા પછી ખોરાક પછીથી સૂચવી શકાય છે. તેમની દિનચર્યામાં ખોરાકનું સેવન ઉમેરવું જરૂરી નથી.  

  વજન ઉતારવા સાથે સંકળાયેલા રોગોઃ  

  ઓછા વજનના કારણે વ્યક્તિનો વિકાસ દર ધીમો પડી જાય છે. જેમ જેમ ઉંમર વધે છે તેમ તેમ વ્યક્તિનો વિકાસ દર જાળવવો જોઈએ. ઓછા વજનની કેટેગરીમાં વ્યક્તિનો વિકાસ વિલંબમાં પડે છે. બીજી વસ્તુ એ ઘા અને ઇજાઓ પર ધીમી પુન:પ્રાપ્તિ હોઈ શકે છે. નાના ઘાવને પણ પુન:પ્રાપ્ત કરવામાં સમય લાગી શકે છે તે બધું ઓછી પ્રતિરક્ષાને કારણે છે. તેઓ હંમેશા બીમાર અને દુ:ખી હોય છે. તેથી ચેપ વધે છે અને લોકો ઘણી દવાઓ લે છે. અને આના પરિણામે શરીરની અંદર ઘણા ઝેરી પદાર્થોનો સંગ્રહ થાય છે. આ ફરીથી ચયાપચયને અસર કરશે અને વજન ઘટાડવાની શ્રેણીમાં આવશે. અમુક પ્રકારના કેન્સર પણ હોય છે જે ઓછા વજનને કારણે થાય છે. કેન્સરથી લઈને ઈન્ફેક્શન અને અમુક પ્રકારના ક્રોનિક રોગો વજન ઘટાડવાના કારણે થાય છે. તે મનોવૈજ્ઞાનિક વિકારોને પણ અસર કરે છે. દાખલા તરીકે – જ્યારે વ્યક્તિ માર્કેટિંગ ફિલ્ડમાં હોય અથવા જે બાળકોનું વજન ઓછું હોય, ત્યારે તે ભટકવાને કારણે અને ખોરાકના અભાવને કારણે ઓછા વજનવાળા ચહેરાના પ્રમાણમાં વિક્ષેપિત થાય છે. આ પ્રકારની વ્યક્તિ અને બાળકો એકાગ્રતાનું સ્તર ગુમાવે છે. અને આ મનોવૈજ્ઞાનિક અસર આઘાત, તણાવ, હતાશા અને તણાવ પેદા કરે છે અને કેટલાક તો આત્મહત્યા પણ કરે છે. 

  ઓછા વજનના કારણે વ્યક્તિનો વિકાસ દર ધીમો પડી જાય છે. જેમ જેમ ઉંમર વધે છે તેમ તેમ વ્યક્તિનો વિકાસ દર જાળવવો જોઈએ. ઓછા વજનની કેટેગરીમાં વ્યક્તિનો વિકાસ વિલંબમાં પડે છે. બીજી વસ્તુ એ ઘા અને ઇજાઓ પર ધીમી પુન:પ્રાપ્તિ હોઈ શકે છે. નાના ઘાવને પણ પુન:પ્રાપ્ત કરવામાં સમય લાગી શકે છે તે બધું ઓછી પ્રતિરક્ષાને કારણે છે. તેઓ હંમેશા બીમાર અને દુ:ખી હોય છે. તેથી ચેપ વધે છે અને લોકો ઘણી દવાઓ લે છે. અને આના પરિણામે શરીરની અંદર ઘણા ઝેરી પદાર્થોનો સંગ્રહ થાય છે. આ ફરીથી ચયાપચયને અસર કરશે અને વજન ઘટાડવાની શ્રેણીમાં આવશે. અમુક પ્રકારના કેન્સર પણ હોય છે જે ઓછા વજનને કારણે થાય છે. કેન્સરથી લઈને ઈન્ફેક્શન અને અમુક પ્રકારના ક્રોનિક રોગો વજન ઘટાડવાના કારણે થાય છે. તે મનોવૈજ્ઞાનિક વિકારોને પણ અસર કરે છે. દાખલા તરીકે – જ્યારે વ્યક્તિ માર્કેટિંગ ફિલ્ડમાં હોય અથવા જે બાળકોનું વજન ઓછું હોય, ત્યારે તે ભટકવાને કારણે અને ખોરાકના અભાવને કારણે ઓછા વજનવાળા ચહેરાના પ્રમાણમાં વિક્ષેપિત થાય છે. આ પ્રકારની વ્યક્તિ અને બાળકો એકાગ્રતાનું સ્તર ગુમાવે છે. અને આ મનોવૈજ્ઞાનિક અસર આઘાત, તણાવ, હતાશા અને તણાવ પેદા કરે છે અને કેટલાક તો આત્મહત્યા પણ કરે છે.  

   સુધારાઓ: 

  ખાતરી કરો કે તમે વ્યક્તિને તેના આત્મવિશ્વાસમાં 50% વધારો કરવાની ખાતરી આપો છો અને અડધી સમસ્યા આપમેળે હલ થઈ જશે. કેટલાક ખોરાક એવા હોય છે જે તમારા ચયાપચયની ક્રિયાને સુધારી શકે છે અને આરોગ્યને સુધારી શકે છે, જેમ કે ફળોમાં તેમાં કેળા, કેરી અને દ્રાક્ષનો સમાવેશ થાય છે તે વધુ તંદુરસ્ત હોય છે. રાંધેલા ખોરાકની વાત કરવામાં આવે ત્યારે બ્રાઉન ચણા, અડદની દાળ, ગાયનું ઘી, ચીઝ, માખણ, દૈનિક કપ દહીં પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે, પલાળેલા બદામ, ડ્રાયફ્રૂટ્સ વગેરે એવા આહાર છે જે તમારા પાચનમાં મદદ કરી શકે છે અને વજન વધારવાના પાસાને સુધારી શકે છે. તમામ પ્રકારના શાકભાજી તંદુરસ્ત હોય છે તે છોડના ફાઇબરથી ખૂબ સમૃદ્ધ હોય છે. વધુ સારા વજન વધારવા અને ચયાપચયને જાળવવા માટે કોઈએ તેમને કેટલાક પૂરક સૂચવવાની જરૂર છે. નિસર્ગોપચાર આ પાસામાં મદદરૂપ થશે અને અહીં કેસરમાં આપણી પાસે ઓર્ગેનિક વ્હીટગ્રાસ પાવડર અને આલ્ફાલ્ફા પાવડર છે, જે દિવસમાં બે વખત મધ સાથે બંનેની એક ચમચીનું મિશ્રણ કરે છે. એવું જોવામાં આવે છે કે તે લોકોનો વજન 4-5 કિલો વધી ગયો છે. તે સિવાય શતાવરી વજન વધારવા માટે પણ સારી છે.  

  વજનમાં વધારોઃ 

  આપણે જોઈએ છીએ કે માત્ર પશ્ચિમી દેશોમાં જ નહીં પરંતુ એશિયાના દેશોમાં પણ સ્થૂળતા દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી, આપણે તેમનામાં ભારે વજન જોયું છે. સામાન્ય રીતે, વધુ પડતા મેદસ્વીપણાને કારણે નાના અને મધ્યમ કદના લોકો કરતાં એક્સએલ અને XXL લોકો માટે કપડાં શોધવાનું સરળ હોય છે. વર્ષ 2022માં થયેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ભારતમાં મેદસ્વિતાનું પ્રમાણ ત્રિમાસિક ધોરણે વધી રહ્યું છે.  

  વજનમાં વધારો ઘણી વખત જનીનોને કારણે થાય છે અને તે તંદુરસ્ત પણ છે. એ જ સમસ્યા વારસાગત કુટુંબની છે. પેઢી દર પેઢી આપણે તે ચોક્કસ યુગમાં મેદસ્વીપણાનો માર્ગ જોતા હોઈએ છીએ. 

  હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ પણ વજન વધવાનું મુખ્ય કારણ છે. સેવન કર્યા પછીનું નાનું પ્રમાણ પણ પેટમાં નાખી શકે છે. તે શરીરમાં ઉપયોગ કરશે નહીં અને વજન વધારવાનું કારણ બની શકે છે. 

   સ્ત્રીઓમાં, આપણે જોયું છે કે 7-8 માંથી 10 પીસીઓએસની ફરિયાદ કરે છે જે ફરીથી એક મહત્વપૂર્ણ હોર્મોનલ સંતુલન છે. આને કારણે મેટાબોલિકને લગતી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. અને અલબત્ત, પીસીઓએસ અને પીસીઓડી અંકુશમાં રાખી શકાય તેવા છે.  

  આજકાલ લોકો ટીવી, મોબાઇલ અને અન્ય વિવિધ ઉપકરણો જોવાનું પસંદ કરે છે અને જમતી વખતે પોતાનું ધ્યાન ભટકાવે છે. વૈજ્ઞાનિક રીતે સલાહ આપવામાં આવે છે કે જમતી વખતે વ્યક્તિએ ખોરાક પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ જેથી લાળ ખોરાકમાં ભળી જાય અને ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે. એકવાર ખોરાક પચ્યા પછી પોષક તત્વો સારી માત્રામાં શોષાય છે. જ્યારે કોઈ ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે ત્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને જેના કારણે મહત્વપૂર્ણ બળ મજબૂત હોય છે અને તેથી ચયાપચય જળવાઈ રહે છે. 

  ખાવાનું ખાતી વખતે જમવાની રીત. આજકાલ પરિવારો ખૂબ સંસ્કારી છે પરંતુ બદલાતા સમયમાં કેટલીક ધાર્મિક વિધિઓ અને દાખલાઓ ભૂલી રહ્યા છે જેના પરિણામે ખરાબ પેટ અને અન્ય વજન અસંતુલન થાય છે. વ્યક્તિએ પૃથ્વી પર પલાંઠી વાળીને બેસવું જોઈએ અને ખોરાકની પ્લેટને પૃથ્વીથી 6-8 ઇંચ ઊંચી રાખવી જોઈએ અને તેનું સેવન કરવું જોઈએ.  

  આલ્કોહોલનો વધુ પડતો ઉપયોગ વ્યક્તિના વજનને વધારી શકે છે. બેઠાડુ જીવનશૈલી તેના માટે મેદસ્વીપણું વધારે છે. જડતા વધે છે અને સાંધા કઠણ બને છે. અસમાન ખોરાકની ટેવ વજનના સંચાલનને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. આજકાલ આપણે ફક્ત ઓનલાઇન ખોરાક મંગાવીએ છીએ અને પેટના એલાર્મ વિના રસ્તા પર ઉપલબ્ધ ચાટ ખાઈએ છીએ જે પેટ પર ખરાબ અસરનું કારણ બને છે.  

  ખાતરી કરો કે સૂર્યાસ્ત પહેલાં રાત્રિભોજનનો સમય યોગ્ય રીતે લેવો જોઈએ. અને બપોરનું ભોજન બપોરે 2 વાગ્યા પહેલાંનું હોવું જોઈએ. આ બાબતોમાં સંસ્કારી પેટર્નને અપનાવવી મદદરૂપ થશે.  મેટ્રો શહેરોમાં કામ કરતા પુખ્ત વયના લોકો માટે સૂર્યાસ્ત પહેલાં રાંધેલા ખોરાકનું સેવન કરવું શક્ય નથી.   

  તણાવ અને ડિપ્રેશનને કારણે ફરીથી વજન વધવાની સાથે વજન પણ ઓછું થાય છે.  

  વજન વધવા સાથે સંકળાયેલા રોગો: 

  આ કારણે લોકોને 3 બહેનો એટલે કે ડાયાબિટીસ મેલીટસ, કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈપરટેન્શનનો સામનો કરવો પડે છે. આ જીવનશૈલીનો સૌથી સામાન્ય રોગ છે. ખોરાકના યોગ્ય વપરાશ સાથે જીવનશૈલી જાળવવી, ખોરાકને પચાવવાથી અને યોગ્ય ઉંઘ યોગ્ય સ્વાસ્થ્યને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરશે. બીપી ફરીથી સૌથી મોટી સમસ્યા છે જે હૃદય અને તેની ધમનીઓને અસર કરી શકે છે. ગોળીઓ ખાવાથી સ્વાદુપિંડ પર અસર થાય છે, કિડની અને નેફ્રોન પણ નબળા થઈ જાય છે. આંખોમાં ફફનેસ, પગ ફૂલવા, પગ પર બળતરા વગેરે. નબળી ધમનીઓ અને રક્ત પરિભ્રમણને કારણે હૃદય રોગ સંકળાયેલો છે. તેનાથી એન્જાઈનાનો દુખાવો, હાર્ટ એટેક, હાર્ટ ફેલ્યોર અને આર્થ્રોસિસ પણ થાય છે અને આવા જ ઘણા રોગો થાય છે. વધુ વજનને કારણે કાર્ટિલેજને નાની ઉંમરે નુકસાન થાય છે કારણ કે ઓવરલોડ વજન. વજન વધવાને કારણે નાની ઉંમરના લોકોને આર્થરાઈટિસનો સામનો કરવો પડે છે જેના કારણે સગીર વયના લોકોને પણ થઈ શકે છે. જો કોઈની પાસે વધુ પડતી ચરબી હોય તો કેન્સરની સમસ્યા થઈ શકે છે. ભારે વજનને કારણે ફેટી લિવર પણ થાય છે. જો સમર્પણ સાથે કરવામાં આવે તો આ બધા ઉલટાવી શકાય તેવા છે.  

   સુધારાઓ: 

  ઉપવાસ ઉપચાર તેના માટે મદદ કરી શકે છે. વિવિધ પ્રકારના ઉપવાસ ચરબીયુક્ત પેશીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. વિવિધ વરાળ સ્નાન તેના માટે મદદ કરી શકે છે. ૪૦ મિનિટની કસરત સ્નાયુઓ તમને પરસેવો દ્વારા કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરશે. જ્યારે પણ તમે થાકેલા હોવ ત્યારે પ્રવાહીનું સેવન કરવાનું ભૂલશો નહીં. દરરોજ સવારે તુલસીના ૧૦ પાન સાથે ગરમ પાણી પીવાથી આખો દિવસ યોગ્ય પાચન કરવામાં મદદ મળશે. પુષ્કળ વનસ્પતિ ફાઇબર અને જડીબુટ્ટીઓ લો.