સાત્વિક ખોરાક
સાત્વિક ખોરાક
તમે સ્વસ્થ જીવન માટે શું માનો છો?
તેમાં સારી જીવનશૈલીની આદતો અને ખાવાની આદતો, નિયમિત કસરત કરવી, ફિટનેસ જાળવવી અને યોગ્ય ખાવું જેવી ઘણી બાબતોનો સમાવેશ થઈ શકે છે. મૂળભૂત રીતે, તે તમારા એકંદર શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે જરૂરી તમામ ઘટકોને આવરી લે છે. આ પહેલી વસ્તુઓ છે જે આપણે વિચારીએ છીએ તે આપણા મગજમાં આવે છે.
આપણે ઘણી વાર એક વસ્તુની અવગણના કરીએ છીએ, જે આપણા જીવનને પ્રભાવિત કરતું મુખ્ય પરિબળ છે, તે છે સુખ. અમે મશીનની જેમ કામ કરીએ છીએ, પૈસા મેળવવા માટે વર્તુળોમાં દોડીએ છીએ, મિત્રતા બાંધીએ છીએ અને અમારા પરિવારો માટે શ્રેષ્ઠ પ્રદાન કરવા માટે સખત મહેનત કરીએ છીએ, બધા ખુશ રહે છે. તે જીવનના અંતે એક ધ્યેય જેવું છે જે આપણે પ્રાપ્ત કરવા માંગીએ છીએ. પાછળ જોવું અને કોઈ અફસોસ નથી. લોકો એ સમજવામાં નિષ્ફળ જાય છે કે સુખ, સંતોષ અને સંતુષ્ટ રહેવું એ જ જીવનને સ્વસ્થ બનાવે છે.
સુખ વિના સંપૂર્ણ સ્વસ્થ જીવન નથી.
આપણે કયા પ્રકારનો ખોરાક લઈએ છીએ તેના કરતાં આપણે આપણા ખોરાકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પચીએ છીએ તે વધુ મહત્વનું છે. જ્યારે આપણે વસ્તુઓને નેચરોપેથિક દૃષ્ટિકોણથી જોઈએ છીએ, ત્યારે આ પરિબળો વધુ મહત્વ ધરાવે છે, અને તમારી દિનચર્યા અને આહાર ગૌણ ઘટકો છે.
જ્યારે પણ તમે કોઈ દર્દીની સલાહ લેતા હો, ત્યારે સારવાર શરૂ કરતા પહેલા અથવા ઉપચારો કરતા પહેલા તેમની માનસિક સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે. તેમની માનસિક સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને પ્રાથમિકતા તરીકે રાખવી જરૂરી છે.
તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઘણી સાત્વિક વાનગીઓ છે. જ્યારે આપણે સાત્વિક શબ્દ વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે તેનો અર્થ છે તાજો અને જીવંત ખોરાક. આપણે મૃત ખોરાકનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તે ઓવરટાઇમ શરીરને સંભવિત નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આ તે ખોરાક છે જે તમે તમારી જાતે તૈયાર કરો છો અને એક કલાકની અંદર ખાઈ લો છો, ત્યારબાદ તમામ ખોરાક મૃત ખોરાક બની જાય છે.
અહીં વિવિધ વાનગીઓ, ખોરાક, આહાર, દાળ અને અનાજ દરેક જગ્યાએ ઉપલબ્ધ છે. શરીરમાં કાર્યક્ષમતા જાળવવા અને તેને પોષણ પૂરું પાડવા માટે તે મૂળભૂત ખોરાક છે.
કેટલાક એવા તત્વો છે કે જેને તમે તમારા રૂટીન ફૂડમાં ઉમેરી શકો છો અને તેને વધુ હેલ્ધી બનાવી શકો છો.
સૂપ અને તેના પ્રકારો:
સૂપ એવી વસ્તુ છે જે આખા વર્ષ દરમિયાન કોઈપણ ઋતુમાં ખાઈ શકાય છે. તે અગ્નિ અથવા અગ્નિ તત્વને શરીરમાં ઉશ્કેરે છે તે પાચક ખોરાક છે. તે આપણા ચયાપચય અને પાચન તંત્રને પણ સુધારે છે.
ખાદ્યપદાર્થોને પચાવવામાં કોઈ નક્કર કઠિનતા હોય તે પહેલાં, પૂર્વસૂચક ખોરાક પેટ માટે શ્રેષ્ઠ સ્તરે કામ કરવાનું સરળ બનાવે છે
સામાન્ય રીતે, સૌથી સામાન્ય સૂપ ટમેટા સૂપ છે. તે સિવાય ઘણાં વિવિધ સૂપ પણ ઉપલબ્ધ છે. સૂપને સંપૂર્ણ ખોરાક પણ માનવામાં આવે છે. જેઓ આહાર પર છે તેઓ સૂપમાંથી મહત્તમ પોષક તત્વો લે છે.
તમારા ભોજન, લંચ અથવા ડિનરના એક દિવસ પહેલા સૂપનો બાઉલ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. એક જ પ્રકારના ખોરાકને વળગી રહેવું પણ જરૂરી છે. તમે જે ખાવ છો તેમાં પણ તમારી પાસે વિવિધ વેરાયટી હોવી જોઈએ.
પાચનશક્તિ નબળી હોય તેમને પણ સૂપ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
ટામેટા સૂપ:
તમે ટામેટા, ફુદીનાના પાન, આદુ, મરી અને રોક સોલ્ટમાંથી સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવી શકો છો. જે લોકોના દાંત મીઠા હોય છે તેઓ તેમાં ઓર્ગેનિક ગોળ પણ ઉમેરી શકે છે.
સૂપ તૈયાર કરવા માટે:
સૂપમાં તડકા ઉમેરવું એ તેને બનાવવાની ખોટી રીત છે. એક વ્યક્તિ માટે લગભગ 200 ગ્રામ ટામેટાં પૂરતા છે. ટામેટાંને ઝીણા સમારી લો, તેમાં થોડું આદુ, મરી, ગોળ, રોક મીઠું અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને તેને સ્ટીમર અથવા કૂકરમાં મૂકો. તેમાં એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને ખાતરી કરો કે તેને બરાબર ઉકાળો અને કૂકર માટે બે સીટીઓ પૂરતી છે. એકવાર આ થઈ જાય, તેને સૂપ બનાવવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો, તેને ગાળી લો અને આનંદ કરો!
કોઈપણ પ્રકારનો સૂપ તૈયાર કરવાની આ મૂળભૂત પદ્ધતિ છે. એકવાર તે તૈયાર થઈ જાય પછી તેને બાઉલમાં ટ્રાન્સફર કરવા માટે તેને ફરીથી ઉકાળવાની જરૂર નથી. તે માત્ર એક જ વાર તૈયાર કરવાનું છે. આ સૂપને યોગ્ય રીતે તાણવાની જરૂર છે અન્યથા અન્ય સૂપ માટે તે જરૂરી નથી.
લીંબુ સૂપ:
તેને તૈયાર કરવા માટે લીંબુ, કાળા મરી, તાજા કોથમીર અને રોક મીઠું જરૂરી છે. કાળા મરી તમારા શરીરમાં અગ્નિ તત્વને સક્રિય કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. રોક મીઠું અને મરી ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે અને તમારી પાચન પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. તે પહેલા ઉલ્લેખિત સમાન પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે.
મિક્સ વેજીટેબલ સૂપ:
તે ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે. તમે ઘરની આજુબાજુ જે કંઈ પડેલું હોય તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કદાચ કોબી, કાકડી, ગાજર, રીંગણ વગેરે. તમે તેને બનાવવા માટે મીઠા કે કાચા કેળા અને કાચા બટાકાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘટકો પસંદ કરવા માટે તે સંપૂર્ણપણે તમારા પર છે.
તમે તેમાં લસણ, રોક મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો અને ઉપર દર્શાવેલ પ્રક્રિયા મુજબ રસોઇ કરી શકો છો. અને વોઇલા! તમારું સૂપ તૈયાર છે!
મૂંગ સૂપ:
તમારામાંથી કેટલાકને તમારી દિનચર્યામાં ખોરાક દ્વારા પ્રોટીનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અંગે શંકા હોઈ શકે છે. આ એક કુદરતી સ્ત્રોત છે જે પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. આખા મૂંગની સાથે કાળા મરી, કાળું મીઠું (સામાન્ય રીતે ગેસની સમસ્યા ટાળવા માટે દાળના સૂપ સાથે સૂચવવામાં આવે છે), લીંબુ અને ગાર્નિશ માટે થોડી તાજી કોથમીર!
ગ્રીન સ્પ્લિટ મૂંગ દાળ સૂપ:
તેની ઉપરની રેસીપી જેવી જ છે. અહીં વપરાતા ઘટકોમાં લીલી વિભાજીત મગની દાળ, લીંબુ, રોક મીઠું, કાળા મરી, ધાણાની દાંડી, જીરું પાવડર અને હિંગ અથવા હિંગનો સમાવેશ થાય છે.
મશરૂમ સૂપ:
તે બટન મશરૂમ્સ (અથવા સિઝન અનુસાર), બ્રોકોલી, રોક મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ઘટકોનો ઉપયોગ ઋતુ પ્રમાણે જ કરવો જોઈએ.
સ્વીટ કોર્ન સૂપ:
તે ખૂબ જ સામાન્ય ઘટક અને સૂપનો પ્રકાર છે. તમે તેના સૂપમાં સ્વીટ કોર્ન સાથે કેટલીક શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. ગાજર, ફ્રેન્ચ બીન્સ, લીલું કેપ્સીકમ, રોક મીઠું અને મરી એ ઘટકો છે જે તમે સૂપમાં ઉમેરી શકો છો.
મીંજવાળું સૂપ:
જો તમે પરંપરાગત સૂપમાંથી ફેરફાર કરવા ઈચ્છો છો, તો તમે ચોક્કસપણે આને અજમાવી શકો છો. તે પ્રોટીનનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે બદામનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
તમે બ્રોકોલી ઉમેરી શકો છો અને વધુ સારો સ્વાદ આપવા માટે, ડુંગળી, આદુ, લસણ, રોક મીઠું, લીંબુ અને મરી કેટલાક અન્ય ઘટકો છે જે તમે ઉમેરી શકો છો.
તમારે બદામને 5-7 કલાક પલાળી રાખવાની જરૂર છે અને પછી તેને સામાન્ય રીતે સૂપની જેમ ઉકાળો.
કોળુ સૂપ:
તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે કોળું, હિંગ, કેરમ સીડ્સ, રોક મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. કેરમના બીજ પચવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને કાળા મીઠાને બદલે બીજ આપી શકાય છે કારણ કે તે ખૂબ સમાન ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેવી જ રીતે, ઘટકોમાં ફેરફાર અને ઉપલબ્ધતાની ઇચ્છા મુજબ, તમે સૂપમાં તમારી રુચિ અનુસાર તત્વો બદલી શકો છો.
કાચા કેળાનો સૂપ:
અમારા બધા દક્ષિણ-ભારતીય પ્રેમીઓ માટે, તમે આ સૂપ ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તે બંને ખર્ચ અસરકારક છે અને તમારા સ્વાદની કળીઓને શાંત કરે છે. શ્રેષ્ઠ કાચા કેળા મુખ્યત્વે દક્ષિણમાં ઉપલબ્ધ છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
તે તાજા ધાણાની દાંડી, ગાજર, અડદની દાળ, જીરું પાવડર, સરસવના દાણા, રોક મીઠું અને મરી સાથે કાચા કેળાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
તે ઘણા લોકો માટે રસપ્રદ છે કે આવા સૂપ બનાવવાનું શક્ય છે. શરીરમાં પોષક તત્ત્વોના મહત્તમ પાચન અને શોષણ માટે તમારા ખોરાકનો આનંદ લેવો જરૂરી છે.
આ સૂપ માટે તેલ ઉમેરવાની કે તડકા તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. તેના બદલે અડદની દાળ અને સરસવના દાણાને બે મિનિટ શેકી લેવાનું પૂરતું છે.
ચણા દાળ સૂપ:
તે ચણાની દાળ, તમારી પસંદગીના શાકભાજી, જીરું પાવડર અને હિંગ અથવા હિંગનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ચણાની દાળને આખી રાત 4-5 કલાક પલાળી રાખો અને આપેલ પ્રક્રિયા મુજબ સૂપ બનાવતા રહો.
એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વસ્થ “જવા માટે” રેસીપી. આ સૂપનો માત્ર એક બાઉલ સંપૂર્ણ ભોજન છે! કેટલું આકર્ષક!
પાલક સૂપ:
જો મોસમ પરવાનગી આપે છે, તો પાલકનો સૂપ પ્રિડેજેસ્ટિવ ખોરાક માટેનો બીજો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે પાલકના પાન, લસણ, આદુ, કાળું મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરીને તમારી રુચિ અથવા સ્વાદ અનુસાર બનાવી શકાય છે.
મેથી સૂપ:
ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે મિથેનના કંટાળાજનક અને ભૌતિક વપરાશથી બચવા માટે તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
તે મેથી ભાજી, તાજા ધાણા, ગોળ, લીંબુ અને રોક મીઠુંનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે પાંદડાવાળા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. તે કડવો હોવાથી તેના સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે ગોળ ઉમેરી શકાય છે.
કોબીજ સૂપ:
હા! તમે તે સાંભળ્યું! તે એકદમ સાચું છે! આ સૂપ કોબીજ, ગાજર, ટીંડા, લીંબુ, રોક મીઠું અને મરી વડે બનાવી શકાય છે. તે આસાનીથી ઉપલબ્ધ છે અને ભોજન માટેના સ્વસ્થ વિકલ્પ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
તમે આ 15 સૂપ સાથે મેળ ખાતી નથી અને તમારી રુચિને અનુરૂપ કંઈક બનાવી શકો છો. તેથી, તમારા આખા મહિના માટે, તમે દરરોજ વિવિધ પ્રકારના સૂપ ખાઈ શકો છો.
વેગન ફૂડ:
આજકાલ આ શબ્દ, વેગન ઘણી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યો છે. દરેક જગ્યાએ સમાન બાબતે પૂરતી જાગૃતિ છે. ઘણા લોકો શાકાહારી અભિગમ જાળવવા માટે ગાય, ભેંસ અથવા અન્ય કોઈપણ પ્રકારનું દૂધ અથવા તેમાંથી બનાવેલ ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતા નથી.
ત્યાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ છે જે બનાવી શકાય છે અને શાકાહારી લોકો માટે ઘણા બધા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે. લોકો માને છે કે ગાયનું દૂધ, ભેંસનું દૂધ વગેરે જેવા દૂધના માત્ર થોડા જ પ્રકાર છે, પરંતુ તે સાચું નથી.
બદામ, અખરોટ અને કાજુ જેવા વિવિધ બદામમાંથી દૂધ મેળવી શકાય છે. નાળિયેરનું દૂધ પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જે બજારમાં પરંપરાગત દૂધ વિકલ્પોને બદલે વાપરી શકાય છે.
બદામનું દૂધ સામાન્ય છે અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે અને સ્વાસ્થ્યને લાભ આપે છે, યાદશક્તિ સુધારે છે અને હૃદયની સ્થિતિ સારી રાખે છે. તે 100 ગ્રામ બદામને 4-5 કલાક માટે પલાળી અને તેના આવરણને દૂર કર્યા પછી તેને સારી રીતે મંથન કરીને બનાવી શકાય છે.
તમે તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે ગોળ, તજ અને એલચી જેવા કુદરતી મીઠાશ ઉમેરી શકો છો. કેસરના થ્રેડો ઉમેરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
અન્ય પ્રકારના અખરોટના દૂધ માટે પણ આ જ કરી શકાય છે. નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ દક્ષિણ ભારત અને દક્ષિણ ભારતીય પરિવારોમાં ખૂબ જ સ્પષ્ટપણે થાય છે, કરી બનાવતી વખતે પણ.
આ તમામ ઘટકોની ઉપલબ્ધતા મુજબ તમે તમારી રુચિ પ્રમાણે દૂધ લઈ શકો છો. જે પ્રમાણમાં આપણે સામાન્ય દૂધ પીતા હોઈએ છીએ તે જ પ્રમાણમાં તેનું સેવન કરવું શક્ય નથી.
તેમાંથી 100ml એક જ સર્વિંગ માટે પર્યાપ્ત છે કારણ કે તે પચવામાં તુલનાત્મક રીતે મુશ્કેલ છે. તેમની પાસે શુદ્ધ સ્વરૂપ છે.
તમારે દરરોજ તેનું સેવન પણ ન કરવું જોઈએ. તેના બદલે જ્યારે તમને લાગે કે તમે તેને ઝંખશો.
પોષણના દૃષ્ટિકોણથી પણ અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ વખત પર્યાપ્ત કરતાં વધુ છે.
મગફળીનું દહીં પણ બનાવવું શક્ય છે. ઘણા લોકો આ હકીકતથી વાકેફ નથી. પીનટ બટરની ભારે જાહેરાત કરવામાં આવે છે અને તેથી તે વિશ્વભરમાં જાણીતું છે.
બદામ માટે ઉલ્લેખિત પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને મગફળીમાંથી પીનટ દૂધ બનાવો અને તે જ રીતે તમે પરંપરાગત દહીં તૈયાર કરો છો, તેમાં બે લીલા મરચાં ઉમેરો અને તેને 12-15 કલાક માટે સેટ કરો અને તે તૈયાર છે! આનું દરરોજ સેવન કરી શકાય છે અને તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે અને પ્રોબાયોટિક તરીકે પણ કામ કરે છે.
ઘણા લોકોને દરરોજ છાશ પીવાની આદત હોય છે. તેઓ નાળિયેર છાશ પર સ્વિચ કરી શકે છે. તે નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ કરીને અને તાજી છીણેલી કાકડી, તાજી કોથમીર, કાચી કેરી, કાળા મરી અને કાળું મીઠું ઉમેરીને બનાવી શકાય છે.
ડ્રાય ફ્રુટ શેકના વિવિધ વિકલ્પો પણ છે જે વિવિધ વાઇબ્રન્ટ ઘટકોને જોડે છે.
પીનટ ફ્રુટ શેક્સ:
પલાળેલી 8-10 ખજૂર, ચીકુ અને પાણીમાંથી એક ખજૂર અને ચીકુ મિલ્કશેક બનાવો.
સ્વાદિષ્ટ રસ બનાવવા માટે 4-5 પલાળેલા અંજીર, કેળા અને પાણીનો ઉપયોગ કરો.
25-30 બ્રાઉન કિસમિસ (પલાળેલા), સફરજન અથવા નાશપતીનો પાણી સાથે તમને મિલ્કશેક માટે ઉત્તમ વિકલ્પ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ આપે છે.
સાંજના તાજા નાસ્તા માટે પાણી અને પપૈયા સાથે 8-10 જરદાળુ ભેગું કરો!
સ્મૂધીઝ:
સ્મૂધી એ દરેક માટે ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ વસ્તુ છે! પોષક અને તાજગી આપતી વિવિધ પ્રકારની સ્મૂધી બજારમાં ઉપલબ્ધ છે જે તમને ફિટ રહેવામાં મદદ કરે છે. એક સ્મૂધી તમને ઓછામાં ઓછા 4-5 કલાક માટે સંપૂર્ણ રાખે છે.
ત્યાં વિવિધ પ્રકારની સ્મૂધી છે જે વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે. કેટલાક વિકલ્પોમાં શામેલ છે:
પાલકના પાન, તાજા નાળિયેરની ક્રીમ, રોક મીઠું અને ગોળનો ઉપયોગ કરીને પાલકની સ્મૂધી. તે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે અને સુપર હેલ્ધી છે.
કોળાના બીજ, રોક મીઠું, ગાજર અને મરી સાથે પલાળેલા ઓટ્સ તંદુરસ્ત છતાં સંતોષકારક સ્મૂધી વિકલ્પ માટે જવાબદાર છે.
શક્કરીયા, શણના બીજ, તાજા ફુદીનાના પાન, રોક મીઠું અને કાળા મરીનો ઉપયોગ કરીને સ્વીટ પોટેટો સ્મૂધી એ તમારી હેલ્ધી સ્મૂધીની તૃષ્ણાઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે.
તરબૂચના બીજ, કાચા કેળા, લીંબુ, રોક મીઠું અને મરી વડે બાફેલી બીટરૂટ સ્મૂધી પિગમેન્ટેશન અને ગ્લોઈંગ સ્કિન માટે ઉત્તમ છે.
તમે મોસમી ફળોની મદદથી વિવિધ પ્રકારની સ્મૂધી પણ તૈયાર કરી શકો છો. કોઈપણ તાજા ફળ લો, તેમાં 1 ચમચી ઓટ્સ ઉમેરો, તજ પાવડર અને એલચી પણ ઉમેરો. ત્યાં તમારી પાસે તમારા તાજા ફળની સ્મૂધી છે!
પ્રોટીન સલાડ તમને સ્વાદ અને સંતોષની સાથે દુર્બળ પ્રોટીન અને શાકભાજી આપે છે. ત્યાં વિવિધ પ્રકારના પ્રોટીન ભરેલા સલાડ છે જે તમે બનાવી શકો છો જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ફણગાવેલા મૂંગ સલાડ:
તે અંકુરિત મૂંગ, અંગ્રેજી કાકડી, ચેરી ટામેટાં, તાજા ધાણા, તુલસીના પાન, કાળું મીઠું, મરી, લીલા મરચાં અને લીંબુનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
ચણા સલાડ:
તે બાફેલા ચણા, ડુંગળી, ટામેટાં, કાળું મીઠું, મરી, લીંબુ અને અજવાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે દિવસ માટે સંતોષકારક અને સ્વસ્થ નાસ્તો અથવા ભોજન બનાવે છે.
બાફેલી બ્રાઉન/લીલા ચણાનું સલાડ:
બાફેલા ચણા (બ્રાઉન/ગ્રીન), કાકડી, ધાણા, ડુંગળી, ફુદીનાના પાન, ટામેટાં, કાળું મીઠું, મરી અને લીંબુનો ઉપયોગ થાય છે.
પલાળેલા અખરોટનું સલાડ:
તે ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે: પલાળેલા અખરોટ, ધાણાની ચટણી, ડુંગળી, ટામેટાં, મીઠું, મરી અને પનીરના ક્યુબ્સ. તે પાવર પેક્ડ પોષક નાસ્તો છે જે તમને કલાકો સુધી ભરપૂર રાખશે!
મિશ્ર શાકભાજી સલાડ:
બાફેલી મગફળી, સ્વીટ કોર્ન, બ્રોકોલી, મશરૂમ્સ, ફુદીનો અને ધાણાની પેસ્ટ, કાળા મીઠું અને લીલા મરચાં સાથે લીંબુનો ઉપયોગ કરો. એક સરળ છતાં પરિપૂર્ણ વિકલ્પ.
કોબી સલાડ:
તે તેની તૈયારીમાં તાજી કોબી, કેપ્સિકમ, કરી પત્તા, ટામેટાં, મીઠું અને લીંબુનો ઉપયોગ કરે છે.
કેટલાક આરોગ્ય પીણાં જે તમને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરશે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
એલોવેરા, ગિલોય, તુલસી અને હલ્દીમાંથી બનેલા જ્યુસ એ બધા જ્યુસ છે જેના અનેક ફાયદા છે. તે ક્રોનિક રોગો અને અન્ય સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
અમૃતા અને તુલસીમાંથી બનાવેલ અમૃતાનો રસ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
સાદા સ્વરૂપમાં ઓર્ગેનિક એલોવેરા જ્યુસ પોષણ અને એકંદર આરોગ્ય સંભાળમાં મદદ કરે છે.
ઘઉંના ઘાસનો રસ એ અન્ય શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે જે વિવિધ રોગોથી પીડિત તમામ ઉંમરના અને પ્રકારના લોકો માટે ફાયદાકારક છે.
હેલ્ધી જ્યુસના વિકલ્પો માટે જવનું પાણી ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ટેન્ડર નાળિયેર પાણી એ શ્રેષ્ઠ શક્ય કુદરતી રસ છે જે આખું વર્ષ અને દરરોજ પી શકાય છે.
શેરડીનો રસ તાજગી આપે છે અને એનર્જી આપે છે.
સોફ પાણી અથવા વરિયાળીના બીજના પાણીના ઘણા ફાયદા છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને બનાવવામાં મદદ કરે છે.
ગોળ અને લીંબુ પાણી ઉનાળામાં તમારી લિક્વિડ ઇન્ટેકની તૃષ્ણા માટે એક ઉત્તમ ઉપાય છે.
જીરા અને ધાણાના બીજનું પાણી અન્ય એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
બીટરૂટ અને ગાજરનો રસ એકંદર આરોગ્ય અને ત્વચાના પોષણને જાળવવા અને ત્વચા સંબંધિત રોગોને દૂર કરવા માટે ઉત્તમ છે.
રાઈનો રસ એશિયન દેશોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
બોટલ ગોર્ડ જ્યુસ ઘણા લોકોમાં જાગૃતિ ધરાવે છે.
પુદીના અથવા ઈન્ટ વોટર ટેસ્ટી છે અને સાથે સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે.
આ બધા ખોરાકને ચોક્કસ મર્યાદામાં લેવાની ખાતરી કરો અને તમે જે ખાઓ છો તેનો આનંદ માણો! અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ લેખ તમને ખુશ કરશે કારણ કે સુખ એ સ્વસ્થ જીવનની ચાવી છે!
